发帖时间：2007/3/10 23:15:00
三回族饮茶民俗的特点 回族的饮茶民俗呈现出以下几个特点： 第一，回族十分重视饮茶的保健功效。回族在长期的生活实践中；借鉴、吸收、发展并总结形成了本民族饮茶的养生之道。其保健功效十分明显。据调查回族中的一些百岁老人，他们长寿的奥妙之一，就是十分注意配制不同的茶水饮用。如回族喜欢...
发帖时间：2005/1/29 14:17:00
楼主老兄，你好象弄错了，拉面应该在甘肃，由回族人发明并不断改进，你到甘肃兰州去看看．是山东好还是甘肃的拉面好，你出门看看，为什么外地很多面馆的门脸都是兰州拉面，而不是山东拉面．...
发帖时间：2005/4/20 10:59:00
[IMG]http://islamcn.net/bbs/UploadFile/2004430325767665.jpg[/IMG]乌鲁木齐在北疆，北疆的民族成分复杂，汉族，回族，哈萨克族，维族兄弟都有，而南疆90％以上都是维族兄弟，现在的乌鲁木齐已经不是这个样子了，这些照片应该拍...
发帖时间：2005/5/13 20:36:00
清真饮食是指穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于一些固定的称谓，如“清真寺”、“清真饭店”等。“清真”一词古已有之，最初和伊斯兰教无关。宋代陆游《园中赏梅》中说：“阅尽千葩百卉春，此花风味独清真。”这里的“清真”指高洁幽...
发帖时间：2007/3/10 23:12:00
（二）馄馍、于粮模及其烙蒸前货 具有回族风味的烙、蒸、煎、烤等食品品种较多。比较驰名的有宁夏回族的馄馍、干粮馍；甘肃平凉回族的干面锅块；黑龙江宁古塔城等地的杆干面馍头，呛面馍头；北京的开花卷，豆沙烧饼；甘肃临夏回族的小花卷；陕西的煎饼；河南、河北的咸酥烧饼，甜咸烧饼，以及整个北...
发帖时间：2007/3/10 23:11:00
（二）馄馍、于粮模及其烙蒸前货 具有回族风味的烙、蒸、煎、烤等食品品种较多。比较驰名的有宁夏回族的馄馍、干粮馍；甘肃平凉回族的干面锅块；黑龙江宁古塔城等地的杆干面馍头，呛面馍头；北京的开花卷，豆沙烧饼；甘肃临夏回族的小花卷；陕西的煎饼；河南、河北的咸酥烧饼，甜咸烧饼，以及整个北...
发帖时间：2005/2/21 9:45:00
在我们学校有些东乡族同学只去“清真”饭馆，不去“回族”饭馆，其实大可不必如此，十个民族生活习惯差不多，在原则问题上基本一致，只是在马肉，虾等问题上有些分歧，只要注意和尊重就可以了，都是穆斯林兄弟嘛！...
发帖时间：2005/2/21 17:31:00
[quote]以下是引用阿里在2005-2-219:45:00的发言：在我们学校有些东乡族同学只去“清真”饭馆，不去“回族”饭馆，其实大可不必如此，十个民族生活习惯差不多，在原则问题上基本一致，只是在马肉，虾等问题上有些分歧，只要注意和尊重就可以了，都是穆斯林兄弟嘛！[/quot...
发帖时间：2005/10/20 16:39:00
[size=6][IMG]http://bbs.7food.com/showimg.asp?BoardID=66&filename=2005-4/200544125010262.bmp[/IMG]真是可惜我们这里的回族都没有卖这些吃的如果要吃的话也是要看家里面有没有人有兴趣给我们...
发帖时间：2005/11/2 10:39:00
我是云南的,自然没有吃过你说的红烧牛肉加大白菜!!!但是白菜的话,更喜欢吃小白菜,就是上图你发的绿的那个.再介绍点云南的清真食品:(注:本人非穆斯林,有不对的地方见谅).白切鸡,听初中的回族同学说越壮(肥)越好吃!![IMG]http://images.google.com/im...
