发帖时间：2007/11/15 15:32:00
张兰（江苏食品职业技术学院，淮安223003）摘要：香醇浓郁的巧克随着质量的提高，不断受到人们的欢迎。但在其发生的各种质量问题中，“起霜”现象占的比例最高，对巧克力的影响也是最重要的。如何有效防止起霜是巧克力制造业需待解决问题。该文探讨了巧克力“起霜”的原因，对“起霜”巧克力的质...
发帖时间：2008/5/12 15:28:00
贾自力：首先我必须感谢在座各位，能坚持到现在非常不容易。他们把我排到最后，知道是对我的重视，但实际上给我很大压力。会议进行到这里已经很疲惫了，我还要讲很枯燥的概念，就是人道屠宰，我尽量用大家接受的方式来讲这个事，尽量讲的有趣儿一点。咱们上午的时候说到推进人道屠宰，到底什么是人道屠...
发帖时间：2012/4/6 14:30:23
何为果酒？？一、什么是果酒水果本身含有很高的糖分，果酒就是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料然利用酵母菌将水果中的糖分经酒精发酵转变为酒精等产物，再在陈酿、澄清过程中经酯化、氧化及沉淀等作用，使之成为酒质清晰、色泽美观、醇和芳香的产品，含有水果的风味与酒精。一般的酒精含量为...
发帖时间：2012/6/18 17:30:28
现在市场上有两种胶原蛋白：鱼胶原蛋白和牛猪胶原蛋白，哪种更好？商家都是公说公有理，婆说婆有理。其实这两类胶原蛋白都有不错的功效，只是所含氨基酸的种类及含量有所不同，服用相同的量产生的效果有所不同。在2008年《现代食品科技》（VOL.24，No.12）期刊上有一篇《部分哺乳动物和...
发帖时间：2012/10/14 14:06:12
[b]骨胶原蛋白的作用[/b]：[b]骨胶原蛋白[/b]，在胶原蛋白的基础作用上增加了诸多对骨骼方面的补给：1、预防和改善骨质疏松骨胶原蛋白能有效的预防和改善骨质疏松。骨质疏松、腿脚抽筋的主要原因是占骨质总量80%的骨胶原的流失，钙、镁、磷的流失量只占20%，“高效补钙”根本无济...
发帖时间：2012/10/16 11:30:47
说句实话,从小到大,喝白酒长大的,可是自从接触了洋酒,便觉得洋酒更有情调,更适合朋友聚会喝,白酒太过强烈,适合释放强烈的感情,如果是日常饮酒,我觉得红酒不错,大家有不同意见,不妨说说.近年来，国外名酒在中国市场发展迅速，据统计，轩尼诗XO，每年在中国市场销售70000箱，蓝带马爹...
发帖时间：2015/10/28 9:37:48
如何在快乐中起床来源：大连普传科技有限公司你会叫别人起床吗？这看似是个傻问题。因为你会回答：“当然，这怎么可能不会……每天都在做啊！”的确，在我们的生活中，叫别人起床，被别人叫……每天都在发生。但是，如果你有过这样的经历：叫人起床，结果对方“屡叫不起”，还对你发火；或者你被人叫的...
发帖时间：2005/12/24 21:02:00
11、论酒的成分酒的有机微量成分已检出的有100余种，无机微量成分也不计其数。不同香型、不同风味的酒各种微量成分的量比关系和香味阈值强度是不同的。在酒体中，各种有机成分因五行属性的差别而形成“生克制化”的平衡关系。另外，酒体是一个动态的平衡体，随酒的贮藏条件的变化而动态平衡不断移...
发帖时间：2006/6/30 17:33:00
纵观世界酒类市场，酒的竞争最终都会演绎为文化的竞争。一个酒的市场版图大小，也就意味着其所代表的文化影响力大小。 酒中浓缩着文化，每种酒都有其所在地域、民族的深厚文化背景，白兰地里饱含着法兰西民族的浪漫与激情，威士忌中流淌着英格兰民族的贵族气质，伏特加酒中洋溢俄罗斯民族的直爽...
发帖时间：2006/8/20 13:04:00
◆成长的品质——金六福品牌之道 金六福，OEM成长奇迹！今天的“金六福"，可以说是最值得尊重的“品牌"，不会因为它是出自五粮液集团，而是因为它是以“事业"作为“基点"，以“品牌"为“归属"的典型成长模式。它证明了不是所有OEM商都是“投机者"，而“金六福"是“投资者"，是围绕建...
