发帖时间:2007/8/24 17:22:00
肉味的生成原理及肉味香精的制作食品大多是有香味的,如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等;炒过的坚果,如花生、可可、咖啡、胡桃等;烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等,很少例外。香味能引起人的食欲,增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次的因素。食品香味的含义是指食品入口咀...
发帖时间:2008/9/27 20:27:00
美酒与美食向来是对孪生兄弟。葡萄酒与美食怎样搭配才算珠联璧合,如何品葡萄酒才更香醇? 葡萄酒与健康 葡萄酒以独特的保健性、时尚性得到了消费者的青睐。葡萄酒能调节人体新陈代谢,促进血液循环,防止胆固醇增加,具有消炎、利喉、美颜、舒筋活血、通脉、助消化等功效。 葡萄酒是一种滋味...
发帖时间:2009/6/26 14:04:00
教你如何品尝葡萄酒崇尚更高生活品位和生活情趣的人,常会对那些在常人看来陌生的东西感兴趣,因为这往往需要具备更高一层的眼光和阅历背景。就像真正沉迷红葡萄酒的人会对它的色泽、气味,甚至饮用的杯子都要一一加以区别。酒的品级以它保存的年份来衡量。红葡萄酒的品级越高,其酒味就越加错综复杂,...
发帖时间:2009/6/26 15:59:00
教你如何品尝葡萄酒崇尚更高生活品位和生活情趣的人,常会对那些在常人看来陌生的东西感兴趣,因为这往往需要具备更高一层的眼光和阅历背景。就像真正沉迷红葡萄酒的人会对它的色泽、气味,甚至饮用的杯子都要一一加以区别。酒的品级以它保存的年份来衡量。红葡萄酒的品级越高,其酒味就越加错综复杂,...
发帖时间:2009/7/6 14:30:00
崇尚更高生活品位和生活情趣的人,常会对那些在常人看来陌生的东西感兴趣,因为这往往需要具备更高一层的眼光和阅历背景。就像真正沉迷红葡萄酒的人会对它的色泽、气味,甚至饮用的杯子都要一一加以区别。酒的品级以它保存的年份来衡量。红葡萄酒的品级越高,其酒味就越加错综复杂,因此只有用佳酿这个...
发帖时间:2009/7/21 14:10:00
教你如何品尝葡萄酒崇尚更高生活品位和生活情趣的人,常会对那些在常人看来陌生的东西感兴趣,因为这往往需要具备更高一层的眼光和阅历背景。就像真正沉迷红葡萄酒的人会对它的色泽、气味,甚至饮用的杯子都要一一加以区别。酒的品级以它保存的年份来衡量。红葡萄酒的品级越高,其酒味就越加错综复杂,...
发帖时间:2010/8/1 20:27:00
一、喝水 在一样平常生存当中,水不能缺少的,有很少东西的成果可以大概与水相提并论。水可以大概让肌肤连结水润滋养,淘汰细纹和皱纹孕育产生,资助细胞获取营养物质并打扫毒素。别的,水还能加速体内循环和血液流动,让肌肤康健有光芒。为了你的皮肤越发完善,发起女性每天至少喝1500毫升水,...
发帖时间:2004/8/13 14:30:00
锌三千多年前古埃及人就开始用一种锌制剂——卡拉明来治疗皮肤病。当然那时并不知道锌元素,锌是中国科学家宋应星首先发现的,并于1637年在其名著“天工开物”中述及了锌的制法等,以后随着化学的发展,1750~1850年人们已开始用氧化锌和硫化锌来治病。1869年Raulin发现锌存在于...
发帖时间:2006/8/25 21:17:00
一、人在旅途------我艰辛的卤菜之路!2006年3月1曰从四川到广东佛山,本来打算开发廊,(注:这玩意我的手艺也不错,大家有没有听说过可以给自己剪头发的师傅?没有听说过我就告诉你,我可以,我可以给自己剪平头,圆头,目前比较流行的碎发)有心栽花花不开,无意中在一个市场看见还有卤...
发帖时间:2004/7/2 16:14:00
10、论贮藏任何新酿制的酒都难免口感粗糙和有异杂味等缺点。对同一种酒,因酒厂所处的地域不同、水质不同、配料不同、使用的曲药不同、发酵工艺和流程不同而有差异;对同一地域,因地气分布的不均匀而出现窖池与窖池之间有差异;对同一窖池,因季节不同、班组不同而有差异……说到底,最根本的不同就...