发帖时间：2004/7/15 14:28:00
请各抒己见出对策相关参考及背景资料：1、近一段时间，部分冷饮原料价格涨了上去，如赤豆供应价由3.2元/千克涨到了7元/千克，食糖4月份的供应价也达到了2980元/吨，也比去年同期上涨了17.3%。原料的上涨，将直接导致冷饮成本的增长。上海市冷冻食品协会陆翔华秘书长表示，由于冷饮市...
发帖时间：2004/6/24 17:37:00
今年3、4月份，国内某媒体关于“22家大型啤酒厂商密谋涨价”的消息将啤酒业闹得沸沸扬扬，而这出“密谋”的始作俑者则是“麦芽供应量不足”。 据业内人士分析，由于欧盟退出2003－2004年度啤麦的国际贸易，澳大利亚和加拿大又遭遇恶劣干旱气候，加上石油价格上涨等原因，原料、辅料、能...
发帖时间：2004/6/7 16:53:00
人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂。记载酒的最早文字：商代甲骨文。最早的药酒生产工艺记...
发帖时间：2004/5/24 14:46:00
一边是消费者在餐饮娱乐场所消费时，面对15元至20元一瓶的啤酒，惊呼“太贵了，啤酒厂赚疯了！”一边是啤酒厂家哭喊着“利润本就微薄，市场竞争又这么激烈，我们还得用另类的营销手段去打市场！”这就奇了，啤酒的巨额利润被谁偷“吃”了？日前一位啤酒企业的高层向记者揭开了该行业内的利益隐秘，...
