发帖时间：2004/10/25 8:53:00
新源营造放心食品消费环境(2004.10.22) 日前，新疆新源县质量技术监督局、工商局组织人力对百货食品商店以及县城7个大型批发部进行了全面检查，净化了食品消费环境。 该县质量技术监督局和工商局重点抽捡了9种蛋糕、两种海鲜，并对儿童食品进行了严格检查。经检验，其中5种蛋糕不...
发帖时间：2005/6/22 10:44:00
4楼的，要是二次灭菌，瓶盖应该是平的或可以按下去的，不会是那种涨瓶的，有弹性的（没什么常识，你可以去商店看看去）；还有啊杜，我查看了冷灌装的工艺和参数，都是常温灌装的，要是空气受热涨起来的，也太严重了，里面的气体才多少，你有没有相关的朋友知道的，问问下，有没有这种工艺的参数是多少...
发帖时间：2006/1/3 14:00:00
哈尔滨承德街景阳街吉林吉林市天津街长春胜利路沈阳太原街天津五经路太原是五一路郑州以前是航海路现在洁云路(万客来食品城)乌鲁木齐在新华路兰州西关什字翠英门(兰医二院对面)山东临沂会展中心全国的食品添加剂商店一般都在以前的化工站附近[align=right][color=#00006...
发帖时间：2006/1/5 14:23:00
(1)自制色素:白绵糖1斤,加入铁锅炒至暗红色,刚转黑时,慢慢加入凉水.边加边熬.加至稀皱状稍过后,继续熬制约5分钟.卤制时,加入老汤中.具体添加量根据当地情.具体况自行实验确定.(2)双倍焦糖色素+红曲红.一般食品添加剂商店都可买到.添加比例:(一般)100焦糖+10红曲红,具...
发帖时间：2006/4/20 17:28:00
开这个商店要看你在哪做,以及你的对这个行业的认知度,我是做食品添加剂复配的,原本也要开店,但资金不够,你资金够了,缺的是推销,你不能坐等,找些食品厂，看他们用那些添加剂,什么价位,找到突破口如果你懂一些食品经常放什么,打电话就可以了，这个效果很不错，因为我身边很多这样成功的例子,...
发帖时间：2006/10/14 17:23:00
ClassforCheesemakingBeginners这是FankhauserPh.D.为奶酪初学者准备的一系列课程，共七节大家也可以去他的网页上看看，目录class1.Yogurt..................................................
发帖时间：2006/11/24 21:31:00
Neufchâtel在乳品商店里，你通常可以在奶油干酪旁发现Neufchâtel，它们的食用方法也和奶油干酪很相似。Neufchâtel最早出现于法国诺曼地区的Neufchâtel小镇，当时，干酪往往以宗教什一税的形式交给教堂。18...
发帖时间：2008/2/24 20:14:00
哈本人做食品多年所以没拜师自己研究了一套方法成本低味道好十元3根全国最低价卖的很好附近的几家店只能以泪洗面其实你跟别人学很难学真的要看你的运气和毅力了我用了2年研究了5次才成的我也被卖技术的骗过好几回自己研究只能这样了要不兑了商店干点别的吧打工也别干了
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发帖时间：2008/9/8 16:44:00
零售、批发海参、海参苗及商家加盟半盐干：80~100头2300￥100~130头2150￥淡干：100~120头2850￥120~150头2780￥辽参淡干：90~110头2450￥110~140头2350￥半糖干：80~110头2250￥100~130头2200￥即食参：每个一...
发帖时间：2008/10/13 11:21:00
13、消费者如何应用HACCP？消费者可以在家中实施HACCP体系。通过适当的贮存、处理、烹调和清洁程序，从去商店购买肉和家禽到将这些东西摆上餐桌的整个过程中，有多个保障食品安全的步骤。例如，对肉和家禽进行合适的冷藏、将生肉和家禽与熟食隔离开、保证肉类煮熟、冷藏和烹饪的残留物不得...
