发帖时间：2007/11/28 14:50:00
1 高低温肉制品中的特点在肉制品工业化生产中,根据加工温度的不同,可分为高温肉制品和低温肉制品。高温肉制品是指热加工温度在121℃的条件下进行灭菌处理的产品,如用耐高温收缩包装灌制的各种火腿肠都属于这类产品。低温肉制品指在常压下蒸煮或熏烤,热加工时温度在85℃左右的肉制品,如哈尔...
发帖时间：2007/12/12 9:43:00
奶源吃紧，黑龙江肇东市以规范市场名义禁止奶农把牛奶卖给出价高的外地企业，多次查扣运奶车辆——— 9月26日晚，黑龙江省肇东市养牛户兼收奶站站长代云峰，因不满地方政府在公路设卡查扣奶车、强行阻止奶源外运的行为，一怒之下将自己准备运出销售的9吨鲜牛奶倒进壕沟。记者调查采访发现，肇...
发帖时间：2009/2/22 8:35:00
现代科技的发展为工业化生产调味料提供了很多新的途径，这些新技术多用于加工天然香味料，取自天然而又浓缩天然精华。随着技术的不断更新，新的食品配料及香味料也正迅速增加，而肉制品加工如何选择合适的调味香精是不容忽视的问题。肉制品调香调味的理想结果是：香气香味自然圆润，有稍高于纯肉制品的...
发帖时间：2011/8/29 12:28:22
“超市鸡蛋限量，一次只能几斤，鸡蛋价格太高了。”日前，在哈尔滨市一家超市内，一位顾客指着装了不到20个鸡蛋的塑料袋，感叹着。 来自省物价监督管理局价格监测中心对全省十三个地市及垦区监测显示，近期我省鸡蛋价格上涨明显。8月25日零售价格为每500克5.08元，较7月1日上涨2...
发帖时间：2012/5/14 14:46:58
在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。（[b]休...
发帖时间：2012/10/31 14:01:44
任何一场营销战的载体都是事实上的产品，没有产品的营销战便是没有地基的楼房，坍塌就在瞬间。大米、小米杂粮等这类农产品于处于人类需求层次的最底层，而被人类广泛需要，其市场竞争也就更加的激烈。据有关部门统计数据表明，国内全年大米消费量在1.17亿吨上下波动，然而中国高档大米市场，却是泰...
发帖时间：2013/6/10 17:00:37
随着消费水平的提高，中高端瓶装水的市场份额是越来越高。有数据显示，2012年至2016年，高端瓶装矿泉水市场容量将进一步增大，市场销售额的年复合增长率将达到14%。到2016年中国高端瓶装矿泉水市场销量将达到6亿升，年销售额将达到118亿元。对于瓶装水制造企业来说，这无疑是一个值...
发帖时间：2013/7/31 17:24:39
猕猴桃它是一种藤本寒性水果，酸甜适口，丰富营养，高维c水果，其果汁能阻断癌细胞诱发物亚硝基化合物的合成，其阻断率高达98.50％，对心血管疾病也具有明显的疗效，因此被誉为维c水果之王，保健佳品。 猕猴桃是浆果，属呼吸跃变型果实，鲜贮难度大，俗话中有“七天软，十天烂，半月坏一半”...
发帖时间：2014/8/6 17:43:25
天然石墨行业无序的开采与发展，使其粗加工产品一直处于产能过剩的状态。不少资金并不充裕的小企业，通过大量出口初级产品以缓解经营压力。多年以来，中国一直是天然石墨产品的最大出口国，在石墨深加工产品技术上领先的发达国家，则对天然石墨实行“以购代采”的战略，并且进行技术封锁。 不可...
发帖时间：2016/3/23 16:47:49
2016年3月17日，国家食药监发布消息称，2015年10月至12月，国家食药监组织抽检943批次白酒，其中不合格样品40余批次。抽检样品中，涉及安全指标氰化物不合格5批次，占0.53%；食品添加剂（甜味剂）不合格10批次，占1.06%；另外，不涉及安全的品质指标有酒精度和固形物...
