发帖时间：2007/2/9 23:50:00
序号标准号标准名称采用标准1GB16565-1996油炸小食品类卫生标准 2GB17401-1998膨化食品卫生标准 3GB17404-1998膨化食品良好生产规范 4GB17583-1998多孔粒状铵油炸药 5GB4706.33~4706.35-1996家用和类似用途电器的安全...
发帖时间：2007/3/13 13:39:00
5.2.1 广式月饼见表1。表1 广式月饼感官要求项 目要 求形 态外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌和漏馅现象色 泽饼面棕黄或棕红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，无污染组 织蓉沙类饼皮厚薄均匀，馅料细腻无僵粒，无夹生，椰蓉类馅...
发帖时间：2007/6/7 23:15:00
这种行为是不值得提倡的。饮料配方是饮料企业集体劳动成果，是基于产品类型，市场定位，以及生产过程，原料供应，仓储销售渠道来定位的。仅仅一个配方，给其它企业的仅仅是参考。做饮料是做好整个流程，不仅仅是个配方，发表这种主题的，只能说明你对饮料行业是多么的无知，只要做好以上功夫，不管是什...
发帖时间：2008/3/15 22:41:00
产品名称：晶花冰淇淋专用奶精产品类别：植脂末->冰淇淋专用奶精详细内容：1）产品用途：a)提高冰淇淋、雪糕冷食的膨胀率；b)提高冷食制品的保形、抗融化能力；c)提高产品的细腻度，防止形成大的冰晶；d)提高冷食制品的白度，使其更具奶质感。*本公司应用于冰淇淋的产品可根据客户对...
发帖时间：2008/3/29 19:31:00
这种行为是不值得提倡的。饮料配方是饮料企业集体劳动成果，是基于产品类型，市场定位，以及生产过程，原料供应，仓储销售渠道来定位的。仅仅一个配方，给其它企业的仅仅是参考。做饮料是做好整个流程，不仅仅是个配方，发表这种主题的，只能说明你对饮料行业是多么的无知，只要做好以上功夫，不管是什...
发帖时间：2008/5/19 14:07:00
最近在做食品安全分析方面的研究，建模型，要验证可行性了，但是没有那么具体的数据。哪位仁兄作者方面工作的可不可以提供一些数据啊，只要其中某一类食品的数据就可以了，比如粮食类，乳制品类，或肉类啊，都行，只要有具体一些指标的监测数据，最好是同一地区不同时间的哦，这样可以做些预测。再次先...
发帖时间：2008/11/3 10:27:00
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人...
发帖时间：2009/3/6 15:49:00
生产许可标志由“质量安全”英文(QualitySafety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。QS标志由企业自行加印（贴），具体印（贴）位置根据具体产品的审查细则的规定执行。QS标志可以按照规定...
发帖时间：2009/3/7 15:07:00
由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷...
发帖时间：2010/1/19 14:58:00
2009年10月16日，欧盟委员会非食品类快速预警系统（RAPEX）对产自中国的锂电池发出消费者警告。本案的通报国为英国。此次通报涉及的锂电池序列号范围系PBI23456773500161至PBI23456774303460，应用在AdventandEiSystem系列笔记本上。...
