发帖时间：2009/7/3 14:34:00
“柠檬从来都不是用来吃的。”伴随这句广告语的流行，是农夫山泉旗下的柠檬汁饮料水溶C100的横空出世。2009年夏初，可口可乐、百事可乐、康师傅、统一等各路知名品牌早早打开战局，各种促销战，宣传战逐步升温，但在这些品牌血刃市场的时候，农夫山泉的水溶C100却迅速杀出一条血路，成功地...
发帖时间：2012/8/15 17:26:38
2008年奥运会以后，休闲豆腐干的产品类型和消费概念逐渐成形，大大拓宽了豆腐干的市场范围。休闲豆腐干，采用卤制、油炸、调味等使豆腐干口味更丰富；采用多次灭菌、防腐技术、真空包装、多层独立包装等，使豆腐干货架期延长，达到3个月—1年，更零食化和礼品化。这样，豆腐干从菜肴原料向休闲食...
发帖时间：2012/10/6 11:48:39
从中国的茶饮料市场，我们可以看到什么规律?很明显就是我们所说的“二元法则”：每个品类经过长期发展后，都会被两个主要品牌所主导。例如，在美国的可乐品类中可口可乐拥有58%的市场份额，而百事有38%的份额。当两大主要品牌主导一个品类时，只有非常小的空间是留给第三品牌的。事实上，第...
发帖时间：2012/10/12 13:53:49
饮料市场进入者的产品策略:“跟随趋同”分享蛋糕成长VS创新产品的“差异化”竞争。前者风险和投入较小,对饮料企业本身的综合竞争实力要求高;后者也许对于精确定位与“护城河”有相对更高的要求。 植物蛋白饮料具有健康营养特质,未来增长空间可期由于产品本身特性,营养健康是植物蛋白饮料...
发帖时间：2013/4/26 17:18:05
产品同质化问题如果不早解决，前期市场铺得越广，问题和矛盾就越激化，往往成了给竞品做嫁衣，为对手送上了辛苦开发的大片江山。一方面需要企业强调新品上市的差异化；另一方面要控制好销售节奏和步骤，做好文章来源华夏酒报时间上的有序衔接。 产品在市场中被认可，不能仅仅依靠宣扬自己是...
发帖时间：2009/9/10 15:32:00
中国茶叶网2009年09月10日讯：近几年里，中国的瓶装茶饮料市场获得了高速发展。随着人们健康观念的增强，这种高速发展的势头仍将延续。一项研究表明，未来几年茶饮料市场平均增长速度有望达15，甚至更高。 面对中国茶饮料市场高速增长的市场机会，瓶装茶饮料品牌应该突破“二元法则”...
发帖时间：2004/5/10 9:26:00
散茶被诏定为贡茶，无疑对当时散茶生产的发展起了很大的推动作用。从此散茶加工的工艺更为精细，外形与内质都有了改善与提高，各种品类的茶和各种加工方法都开始形成。散茶的许多"名品"，也在此时形成雏形。 明人屠降《考茶余事》列出了当时最为称道的六品名茶，即"虎丘"、"天池"|"阳羹...
发帖时间：2004/5/14 9:40:00
卫生局答复，公司扩大食品类经营范围，必须办理卫生许可证。卫生许可证的办理部门是滨江区卫生局卫生监督所，地点在西兴镇人民路6号。办理申请时需递交下列资料：卫生管理人员；卫生管理制度；从业人员健康证明；工商法人资格认定；经营场所面积及经营场所周围无污染源证明。[em07]...
发帖时间：2004/11/2 9:55:00
呵呵，据我所知，有很多学校的水分都很大哟！听我们的师哥师姐们说：食品类的院校（就我所学的这一块），中国农大主要是搞食品品质分析，华南主要是搞制糖，无锡轻工（应该叫江南大学）是发酵和油脂（研发），郑州粮食学院好像是搞粮油食品，尤其是制粉和油脂工程设计，不知道对不对，不对的地方多多指...
发帖时间：2004/11/4 18:29:00
我现在有一些这本书的复印件。但不知道这本书叫啥名字。各位如果知道，告诉我一声啊。谢谢了！急要~~~部分复印件的内容是这样的。第37页：第二节甜味与调配第49页：第三节酸味与调配第61页：第五节苦味与食品风味第201页：第二节果品类食品的风味特点及调味技术大家知道的告诉我书名阿！！...
