发帖时间：2007/2/2 21:44:00
各种产品的检测报告中,大肠菌群的报告结果是有区别的.一般说来,象面包,红肠等产品如果未检出大肠菌群,应该报告小于30;而像饮料等产品如未检出,应报告小于3;有些矿泉水产品如果未检出,应报告0.所以大肠菌群的报告方式是视产品类型而定的.[em01]...
发帖时间：2007/3/21 10:54:00
一个网站，将食品类别和检测项目集成了，提供了相应的检测标准和评价标准，并免费提供全文下载，网址是http://210.51.21.245/webstandardlib/default.aspx不是广告，只是我觉得这个标准库做的还可心就发一下，当我初来的见面礼吧，呵呵如果斑斑认为是...
发帖时间：2008/1/14 9:02:00
薄荷香精，添加量视产品类型来决定。这个你问下香精厂都有的。雀巢公司的冰爽茶系列产品都有添加。另外，还有很多复合类的薄荷香精。添加至不同风味的香精里。比如橙味的薄荷香精等，在饮料行业。化妆品行业内的应用广泛。...
发帖时间：2008/5/26 11:32:00
常用食品设备、管道消毒剂性能比较产品类别新型消毒液可释放卤素化合物过氧化物主要成分醛类衍生物，复合季胺盐类复配氯，溴，碘常见的是二氧化氯过氧化氢过氧乙酸过氧辛酸等刺激性无强极强耐药性无有有抗干扰性强弱极弱...
发帖时间：2008/8/9 9:25:00
送检的频率和项目由企业根据生产批次还有产品类别的审查细则等相关文件要求，按规定产品的每个批次都有出场检验，出厂检验项目可根据标准要求和审查细则要求来做。你们送检的频率和委托检验的项目都是有自己决定的。...
发帖时间：2008/8/18 22:51:00
关键是一般食品类研发技术含量低，很容易被模仿。你做的产品刚推向市场，别人马上可以仿制，虽然质量不怎么一样。所以一般企业也不舍得在研发上有大的投入，宁愿去市场搞拿来主义,自然使他们觉得研发人员不需要很高的待遇...
发帖时间：2008/12/24 13:39:00
第一，考虑配料，配料后一般均质比较好，特别是有油脂的配料，第二，考虑温度（均质要温度的），均质机一般70度，所以需要配置换热器，因此均质机一般都与杀菌剂配套，最重要的一点，考虑产品类型产品特性，不同类型的产品均质要求不一样，酸奶和白奶不一样，和豆乳----个不一样。...
发帖时间：2010/4/15 19:43:00
冷冻食品从类别上分大可以分为四类:（一）冷冻农产果蔬产品：如果蔬类冻果汁、速冻草莓、荷仁豆、蒜苗、青豆、胡萝卜、土豆、芦笋、豌豆等；（二）冷冻水产类：如冻鱼、虾、蟹、贝等；（三）冷冻畜禽肉蛋类：如冻鸡、猪肉、羊肉、蛋等；（四）调理食品类：如冻饺子、包子、馄饨、调理蔬菜、调理水产品...
发帖时间：2011/4/6 15:15:00
中国农业大学食品学院建立食品技术服务中心，对外承接各种食品类项目的咨询、研发、规划设计等，请广大朋友们多提意见，共同探讨发展！王老师：18701302389食品技术服务探讨群QQ：114066617欢迎来电咨询！[align=right][color=#000066][此贴子已经...
发帖时间：2012/11/26 9:32:03
没有！通过NSF认证的食品级润滑油产品将载于线上的《NSF列名白皮书》（英文）产品分类中的食品类物质和非食品化合物。同时有打印的认证证书（英文）供您审核。并且，NSF注册的产品可在其标签上使用NSF注册标志。...
