发帖时间:2008/8/1 10:44:00
现在食品中用速溶咖啡粉的厂家较多,但速溶咖啡粉风味损失较大,而且价格偏贵。如果用咖啡豆直接磨粉,风味损失少,价格相对较低,在食品中的应用前景如何?在饮料中可能不适合,但在烘焙产品及其他产品中的前景应该不错吧。[em01]...
发帖时间:2016/9/27 13:30:09
说起一杯咖啡,给人的第一印象和反应,不是问这杯咖啡拉花好不好看,技术如何如何,而是一个字,哎呦:苦!很多人认为咖啡就是苦的!而实际上甜暖我心坚持:新鲜咖啡不苦,好咖啡不苦~[img=600,800]http://img.mp.itc.cn/upload/20160927/ddfd...
发帖时间:2005/4/5 22:39:00
(供应)本公司专营珍珠奶茶系列产品如:珍珠粉圆/浓缩果粉/浓缩果汁/高钎椰果/果酱/进口咖啡豆等....姓名:金晶公司:广州香爵食品有限公司地址:广州石井镇庆丰广场邮编:510430电话:13610205530020-80987936欢迎来电咨询邮箱403838778@qq.co...
发帖时间:2008/8/11 18:10:00
运动员都禁止吃味精,我们也不迟味精,为了保重我们的身体,健康第一。...
发帖时间:2008/3/17 22:55:00
各位,遇到个问题需要大家帮帮忙解答:我们用二氧化硫国标的第一法检测产品,加亚铁氰化钾跟乙酸锌处理后,不知为什么空白颜色已经就很深很深了,而没有加这2种试剂的话倒正常,我们起初怀疑是这2种试剂是不是污染了,打算换新的未开瓶的试剂来再做,而且把其他要用到的试剂也一并换了,可是今天发现...
发帖时间:2004/12/4 14:20:00
很好,我希望自己是咖啡豆...
发帖时间:2005/7/12 16:34:00
无渣型的:咖啡豆热浸提后,喷雾干燥...
发帖时间:2005/3/14 22:59:00
可可不是从咖啡豆中提出来了,是专门的可可豆生产的!...
发帖时间:2006/4/27 13:22:00
你要求的咖啡奶是什么意思,用咖啡豆还是咖啡粉做...
发帖时间:2006/6/6 14:33:00
可以应用在蛋白饮料里(咖啡,豆奶,奶精等),可以稳定体系....