发帖时间：2004/6/23 17:02:00
咖啡奶建议配方全脂奶粉4.2％或以上蔗糖6.5％速溶咖啡粉(雀巢V型)0.5-0.9％植脂奶油粉(KERRY35-PHI)0.06或更多稳定剂KevingelRM-104B0.2-0.25％碳酸氢钠适量咖啡香精QUESTQKP30670.06％加水至100％建议工艺：1.将水加热...
发帖时间：2004/5/13 10:40:00
有个朋友对我说，如果去欧洲定居，最理想的国家就是奥地利。奥地利人虽然没有法国人那般浪漫，但奥地利这个国家的文化品位是不容低估的，音乐、歌剧、音乐家，这些精致典雅的心灵生活、文人雅士造就的艺术氛围，在欧洲无可代替。其实，奥地利的艺术与美食是并驾齐驱的。 在奥地利维也纳市郊，有一个...
发帖时间：2004/5/11 9:46:00
1、土耳其咖啡:土耳其咖啡充满异国情调，土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁...
