发帖时间：2013/6/17 20:37:26
皮蛋腌制周期的长短主要取决于腌制剂中的碱性物质浓度高低，浓度越高周期越短、浓度越低周期越长。另外腌制温度也是重要因素，在合适温度范围内，温度越高腌制时间越短。溏心皮蛋腌制周期在40天左右、沙心皮蛋腌制周期在60天左右是比较合适的。...
发帖时间：2004/6/24 11:43:00
长知识，谢谢，不知道有没有办法减少酿造的生产周期...
发帖时间：2005/7/19 15:26:00
食品添加剂行业不是很好做啊，如果想有所发展周期还是挺长的！...
发帖时间：2006/3/2 8:38:00
热干燥，冷风干燥，冷冻干燥（太贵了），太阳干燥，风干燥便宜但周期长...
发帖时间：2008/1/18 16:41:00
原料必须是卫生部公布的范围，否则报新资源，周期很长...
发帖时间：2009/4/28 10:27:00
建议你还是用茶粉,工艺各方面都好控制!投入周期也要短....
发帖时间：2005/6/11 9:48:00
二楼的朋友，发酵香肠主要是考虑到生产周期的问题，以这个为基础条件来设计厂房，因为发酵香肠的周期一般在15天-6个月不等,如果设计日产10吨的发酵香肠,用150平方的房间就够了,但考虑到周期性最好建3个,另外干燥间是用来干燥什么产品的...
发帖时间：2004/12/27 10:08:00
花生是带衣油炸的吧颗粒杂质明显吗有油使用滤油设备产生废油的周期是多久...
发帖时间：2005/1/11 23:33:00
总的来说在中国的生命周期不会超过２０年，在发达国家工业产品的果冻早就没人吃了．...
发帖时间：2005/4/7 21:47:00
这些资料太浅了在网上都能找到版主能不能深入地谈一下比如消毒液的选择、OCP操作周期等等...
