发帖时间：2008/10/28 17:24:00
蛋白质（氨基酸）是构成机体组织、器官的重要成分，人体各组织、器官无一不含蛋白质。蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，所...
发帖时间：2008/7/17 20:04:00
近日广州某大报报道,有一女青年,一天之内分3次吃了2市斤炒鸡肝。原以为可以大补身子,岂知引起了急性中毒,头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻。到第3天,眼睛充血,鼻及口唇周围表皮开始脱落,直至全身表皮亦开始陆续剥落。经医院抢救方脱险。 鸡肝营养相当丰富,味道亦甚佳,民间即有用鸡肝切片蒸...
发帖时间：2008/5/28 0:04:00
增加食欲 炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化,增进食欲的作用。 解毒杀菌 夏季，人们喜食冷饮，冷菜等冷制品，由于这些食品极...
发帖时间：2007/11/23 14:12:00
四.简答题1.简述营养工作者今后的任务今后一个阶段营养工作者面临的营养问题，一方面是营养不良和营养缺乏的问题还没有得到根本解决微量营养素以及钙的缺乏也还普遍存在。另一方面已经出现了由于营养不平衡和体力活动不足所致的肥胖和一些主要慢性病的上升，在城市和富裕的农村尤其明显。这是我国现...
发帖时间：2007/4/24 15:08:00
蔬菜我们每天都在吃，就想当然地以为自己已经会吃了，其实不然。大千世界的学问太多了，有很多细节是我们日常生活中自以为是地忽略掉的。如果无伤大雅，放过它也就算了，可涉及健康，就坚决不可饶恕！健康之事无小事！必须睁大眼睛纠出每一个错误消灭掉！ 1．经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐...
发帖时间：2007/4/17 12:19:00
接楼上（转自http://www.lohaocity.com乐活城有机健康生活馆）专家研究发现，4-6个月大的孩子，是食物过敏的高发年龄段，大豆、花生、鱼和桔子，这些以前都不会有问题的，现在都变成过敏源，为什么？因为是改造过的，因为是中毒的。那么还有大量的农药和化肥所造成的一些影...
发帖时间：2007/3/14 10:08:00
此贴转自安徽美食网（www.aheat.cn），想了解更多就自己去查吧如果把高考比做一场华山论剑，多年来的学习，最后都需要你在高手云集的考场上去群雄逐鹿。胜者名利双收，并能进入更高一层的修习。我们都知道身体是革命的本钱这个硬道理。为了在人生的华山论剑中一鸣惊人，高三阶段我们是否应...
发帖时间：2007/3/8 23:44:00
十四、过敏性紫癜的饮食调养 过敏性紫癜又称出血性毛细血管中毒症，是全身小动脉和毛细血管对某些物质产生过敏反应，导致血管壁通透性增高，产生渗出性出血和水肿。过敏源可以是细菌、病毒、寄生虫感染，或者是抗生素、磺胺药等药物引起，也可由植物花粉或者鱼、虾、蛋、奶等食物引起。患者主要临床...
发帖时间：2007/2/26 21:43:00
曝光台：金华火腿被曝含“敌敌畏”查出敌敌畏名牌火腿不美味火腿上有敌敌畏，你还敢吃吗？昨日，国家质检总局发布的火腿产品抽查结果显示，在两厂家生产的火腿表皮中发现敌敌畏，国家质监总局已要求各地质检部门对问题食品依法予以查处并招回。昨日，记者在对西南食品城进行调查，虽然没有发现上述两个...
发帖时间：2007/2/25 12:46:00
节日期间天天大鱼大肉，最累的莫过于肠胃。节日一过，很多人琢磨着要多吃蔬菜清理清理肠胃。专家提醒市民，“清肠”其实是从一个极端走向另一个极端，结果可能是适得其反。专家表示，按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状...
