发帖时间：2007/1/12 10:47:00
尼泊尔起草反烟法律中国食品产业网（2007年1月12日08:45）尼泊尔议院的代表议会，最近已经批准了《烟草控制框架公约》。该公约强制政府制订某些法令和政策，计划管理和控制烟草的消费。其中，尼泊尔将制定完全禁止烟草产品的广告、促销和赞助的禁令。此外，烟草产品必须印制详细说明烟草产...
发帖时间：2006/10/31 1:20:00
耐饥渴力蛇岛蝮蛇食量比较大，一次可连续吃几只小鸟，饱餐一顿之后，可以几个月或一年不吃食物，也不会饿死。蛇岛蝮蛇耐饥渴力强，采食量也大，不同蛇龄，不同个体，其采食量也不同。它们一年只能吃“两次食”，除了春、秋两季，其他季节没有候鸟路过蛇岛停歇，这就断了它们的食源。所以在捕食的季节，...
发帖时间：2006/9/12 15:31:00
我国食品中的增塑剂污染严重同济大学基础医学院厉曙光教授和他的科研小组新近进行的一项科学研究显示，我国食品中的增塑剂污染几乎无处不在，严重威胁了人们的身体健康，亟待引起国家有关部门的高度重视。增塑剂是塑料袋及塑料制品中含有的一种“邻苯二甲酸酯类”化学成分，加入这种化学成分可增加塑料...
发帖时间：2006/8/27 9:16:00
不含尼古丁的健康吸食品－国草河南省南阳市国草科技开发有限公司生产的国草是一种新型、健康、环保的绿色吸食品，以艾叶、菊花、金银花为主要原料，科学配伍多种名贵中草药，以点燃的方式吸食的健康吸食品。其外型采用传统（卷烟）的形态及工艺，过滤嘴部采用活性碳和激光打孔，能够保证吸食者在吸入中...
发帖时间：2006/8/10 19:27:00
自古以来，蜂蜜被认为是一种极好的食品和药品，在历代文献中有很多记载。蜂蜜几乎完全由葡萄糖和果糖等单糖组成，很容易被人体吸收。蜂蜜中除了单糖以外，还含有若干对于细胞组织和器官起正常功能的各种营养物质。蜂蜜营养丰富，不含脂肪，是完美的保健滋补品，对老年人、儿童、产妇以及病后体弱者尤为...
发帖时间：2006/7/3 13:33:00
二、有害金属对食品的污染（一）有害金属污染食品的途径、毒作用特点和控制措施环境中80余种金属元素可以通过食物和饮水摄入，以及呼吸道吸入和皮肤接触等途径进入人体，其中一些金属元素在较低摄入量的情况下对人体即可产生明显的毒性作用。如铅、镉、汞等，常称之为有毒金属；另外许多金属元素，甚...
发帖时间：2006/7/3 13:31:00
第二节化学性污染及其预防学时分配：3.5学时学习重点：农药残留的来源及控制措施，有害金属污染食品的途径、毒作用和控制措施，NOC污染及其预防，多环芳族化合物污染及其预防基本概念；1．食品农药残留：由于使用农药而对环境和食品造成的污染（包括农药本体物及其有毒衍生物的污染）称之为环境...
发帖时间：2006/7/1 16:32:00
二、致病性与免疫性（一）致病性人类主要通过工农业生产而感染。机体抵抗力降低时，接触污染物品可发生下列疾病：1．皮肤炭疽最常见，多发生于屠宰、制革或毛刷工人及饲养员。本菌由体表破损处进入体内，开始在入侵处形成水疖、水疱、脓疱、中央部呈黑色坏死，周围有浸润水肿、如不及时治疗，细菌可进...
发帖时间：2006/6/10 0:42:00
膨化食品、油炸小食品常识一、膨化食品及油炸小食品的分类 膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪...
发帖时间：2006/5/23 19:15:00
背景资料-转基因食品什么是转基因食品? 通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。转基因作物种类有哪些?1、抗除草剂转基因作物： 2000年全球种...
