主题帖：[求助]测定乳酸总酸含量结果可能大于100吗，为什么？急

作者：hhy1981 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/17 16:40:00

乳酸总酸含量测定结果可能大于100吗，为什么？急...

主题帖：测定果胶的质量，和高甲氧基果胶低甲氧基果胶的含量测定，以及果胶的纯度和提取

作者：gooyool 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/17 11:17:00

谢谢，gooyool@126.com,QQ304164414...

主题帖：[转帖]罐头食品净重和固形物含量的测定

作者：大风大浪 作者相关帖子

发帖时间：2004/12/2 15:20:00

中华人民共和国行业标准中华人民共和国行业标准QB1007-90罐头食品净重和固形物含量的测定━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准等效采用食品法典委员会CAC/RM36-70《沥干物重量测定方法Ⅰ（根据AOAC方法）》。1主题内容与适用范围本...

主题帖：[原创]面筋数量和质量测定仪-面筋测定仪-郑州中谷机械设备有限公司

作者：zg5656 作者相关帖子

发帖时间：2011/6/14 18:15:00

产品介绍：MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组...

主题帖：淀粉磷酸酯取代度的测定

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/10 22:56:00

淀粉磷酸酯中磷的含量测定方法较多，有重量法、原子吸收法、容量法、分光光度法、电位滴定法等。其中，重量法、容量法和分光光度法较常用。（－）样品准备在测定前需要将淀粉磷酸酯中的游离磷洗涤除去。低取代度的在室温水中不膨胀的样品可用蒸馏水进行洗涤；对在室温水由膨胀性大的试样（高取代度的）...

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作者：fruits 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/24 20:51:00

蛋白质含量测定法...

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作者：Callum 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/26 19:35:00

蛋白质含量测定法...

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作者：shuyong 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/2 10:22:00

蛋白质含量测定法...

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作者：hongfa_1 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/9 15:51:00

蛋白质含量测定法...

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作者：黑夜蝴蝶 作者相关帖子

发帖时间：2006/9/4 15:48:00

蛋白质含量测定法...