发帖时间：2014/1/6 17:32:08
许多人都谈癌色变，其实大可不必如此恐慌。生活中有许多简便易行的防癌小方法，比如大家可以吃些有助防癌的食物，美味的柑橘就是其中一种。美国《流行病学》杂志刊登了西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人...
发帖时间：2013/12/24 16:35:11
萨其马是一种味美可口、营养丰富的糕点食品，深受消费者的喜爱，畅销全国各地。萨其马虽是一种糖制食品、含糖量很高，但也会发生微生物超标、产品变质的问题，对食品安全保障和企业发展不利。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，采用先进的食品动态消...
发帖时间：2013/12/18 16:50:46
激光技术是20世纪60年代初发展起来的一门学科，在当今社会应用非常广泛，现在谈谈激光技术在食品和发酵工程中的应用。一激光（一）激光的产生原理。某些具有亚稳态能级结构的物质，在一定外来光子能量激发的条件下，会吸收，使处在较高能级（亚稳态）的原子（或粒子）数目大于处于低能级（基态）的...
发帖时间：2013/12/17 10:04:03
青贮饲料适口性好、易消化、营养丰富、耐久贮。青贮原料来源丰富，作物秸秆、野草、物草、红薯秧等都可做青贮原料。在反刍家畜的饲养中，青贮饲料应用广泛，备受养殖户的欢迎。青贮原理 青贮饲料，是将新鲜的青贮原料，切碎装入青贮窑内，隔绝空气，在厌氧的条件下经过乳酸菌的发酵，使原料中所含糖...
发帖时间：2013/12/6 10:47:04
大家都知道宿酒难受，但有时还不得不喝，喝多后如何解酒？办法挺多，今天，小编为你介绍喝茶解酒法。 酒后适量饮茶对解酒是有好处的，但酒后喝茶也是有讲究的。茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒。因为红茶中含糖量更高，解酒效果更好...
发帖时间：2013/12/4 20:43:44
葡萄酒现在在餐桌上已经很常见了，但是人们对葡萄酒始终有一些错误的认识，酒窝网来颠覆您对葡萄酒的认识：1.大多数人认为葡萄酒越老的越好，这是错误的，年份长的葡萄酒并不一定是好葡萄酒，关键还要看储存环境和制作工艺原材料等；2.葡萄酒分白葡萄酒，红葡萄酒，起泡酒，香槟等很多种分类，因此...
发帖时间：2013/12/3 17:06:00
秋天到了，天气由原来的凉爽渐渐变冷，应了一句老话“一场秋雨一场寒”，在这个季节，由于气温低、天气凉，哮喘、中风、心绞痛、消化不良等疾病频发。也因此，“秋补”风潮适时来袭，餐饮店相继推出了秋冬滋补火锅、汤类等等，这使吃货们大饱口福。当然，除了“食补”外，秋冬季节喝点小酒同样也对...
发帖时间：2013/10/16 3:13:43
目前市面上拥有众多的食品种类，您是不是每次购物的时候都会感觉很盲目，不知道挑选哪些食物对自己和家人的身体最有益处。今天我们首先来替您总结一下哪十种绿色食物最值得您购买和品尝。1.小麦草（WheatGrass)---小麦草有抗炎，抗氧化，提高免疫力，缓解疼痛等好处，将小麦草做成汁每...
发帖时间：2013/9/27 16:16:16
波美度（°Bé）是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数叫波美度。波美度以法国化学家波美（AntoineBaume）命名。波美是药房学徒出身，曾任巴黎药学院教授。他创制了液体比重计——波美比重计。 蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度。而蜂蜜浓度...
发帖时间：2013/8/19 14:44:37
白兰地白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都...
