发帖时间：2007/8/27 21:46:00
你好． 我公司是专门搞发酵乳的．从事多年研究，开发，为生产厂提供合理的生产工艺，原料，配方，以及技术方面知识．如果有哪方面不明白请联系我 １３５０２１１４９１７ 刘 为你提供好的服务...
发帖时间：2007/12/4 1:40:00
动物性食品生产中的质量管理设计原料验收生产中时间的控制生产中温度的控制生产中的环境控制生产中工艺参数的科学合理和控制生产中设备运行控制等等...
发帖时间：2007/12/22 12:23:00
我们公司要申请GMP,GMP对生产车间的洁净度有要求,需要做沉降菌,我们厂定的可接受标准的单位是个/CM2,这样合理吗?一般的公司是怎样出结果的呢?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-238:14:36编辑过][/color...
发帖时间：2008/4/1 21:51:00
请大家讲讲自己公司研发人员的工资评定标准是什么?如果你是部门负责人怎么样来合理分配每个人员的工资?如果有详细的开发人员考核规定希望能分享一下。...
发帖时间：2008/4/8 14:46:00
搅拌型酸奶出现分层可能原因有：原料奶或奶粉的质量不好（蛋白不稳定），稳定剂选用的不恰当，破乳时搅拌过于激烈，冷却不到位就开始搅拌，板换的间隙太小，输送泵选用不合理。...
发帖时间：2008/6/6 20:20:00
1产品的配方搭配不合理2生产中所使用的淀粉蛋白质量太差3原辅料质量太差4原料肉的肥瘦比例不当5杀菌温度太低有什么不明白的可以随时联系我13280534227...
发帖时间：2008/8/1 13:06:00
我在一些资料看到:就目前而言高压杀菌虽然能使乳品达到合理的保质期,但乳中的一些致病菌相当耐压,可能不会被充分钝化,如果和热或其它杀菌方法结合起来效果会更好....
发帖时间：2008/9/28 13:32:00
我考虑淀粉糊化造成变色的主要原因!另外胡萝卜素在这种杀菌条件下可能起到反作用！我看还是要在玉米制浆工艺中多考虑以下，选择合理的制浆工艺和稳定剂．...
发帖时间：2008/10/12 13:54:00
食品添加剂带来了食品工业的今天，也同样带来了今天的食品安全隐患。越来越多的不合理使用添加剂已经严重威胁到了食品的安全性。食品什么时候才能真正的让人放心的食用？...
发帖时间：2008/11/4 9:37:00
消费者合理用油：食用油脂量别超，每天只能用半两；油炸食物别看香，多吃身体不健康；选油要讲多品种，储油要放黑暗箱；过期油脂不能吃，买油要买小包装；均衡饮食天天讲，持之以恒身体棒。...
