发帖时间:2004/11/25 13:11:00
表示方法1、热死率(%)(thermaldeahrate)热死率(%)=(杀菌前活菌数-杀菌后活菌数)/杀菌前活菌数*100%2、热死温度(thermaldeahpoint)(TDP)标准细菌悬浮在10分钟内灭菌所需的最低温度,也叫做热死点。3、热死时间(thermaldeaht...
发帖时间:2004/12/23 10:34:00
尽管食品安全问题受到消费者及国家有关部门的高度关注,但食品外包装的安全隐患却一直被人们忽略。 由于我国目前对食品包装材料的生产、加工和使用仍缺乏有效的管理,存在放任自流的现象,致使个别企业生产的食品包装材料不符合环保要求,食品包装导致的安全事件频频出现。目前国家有关部门正在...
发帖时间:2005/1/29 9:28:00
固体饮料是指以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的水分不高于5.0g/100g的制品,成品呈粉末状、颗粒状或块状。固体饮料分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料如豆晶粉、麦乳精、豆奶粉;普通型固体饮料如速溶咖啡、菊花晶、速溶茶粉等。固体饮料以食用方便、卫生,独...
发帖时间:2005/11/18 19:21:00
益益乳业打出漂亮“组合拳” 安徽益益乳业有限公司充分挖掘资源和区位优势,从狠抓质量,规范管理,强化服务等方面入手,打出一套颇具特色的“组合拳”,为益益乳业跻身中国乳业排头兵奠定坚实的基础。 组合拳一:正本清源保品质 乳品的品质关键取决于奶源的质量。益益乳业地处淮南市东...
发帖时间:2006/6/13 20:00:00
为了保障人民群众的身体健康和食品安全,促进食用盐产品健康发展,国家质检总局组织对食用盐产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、山西、内蒙古、四川、湖北、湖南、广西、浙江、福建、江西、吉林、河南、安徽、重庆、陕西、甘肃等17个省、自治区、直辖市79家企业生产的107种产...
发帖时间:2006/7/28 10:41:00
1.强化品质管理,提高企业效益;增强客户信心,扩大市场份额负责ISO9000品质体系认证的认证机构都是经过国家认可机构认可的权威机构,对企业的品质体系的审核是非常严格的。这样,对于企业内部来说,可按照经过严格审核的国际标准化的品质体系进行品质管理,真正达到法治化、科学化的要求,极...
发帖时间:2006/10/10 23:45:00
Accuracy准确度Active主动Action评价.处理Activity活动Add加Additionrule加法运算规则AnalysisCovariance协方差分析AnalysisofVariance方差分析AppraisalVariation评价变差Approved承认A...
发帖时间:2007/4/17 7:25:00
质检总局:将于2007年8月开始对无证企业查处国家质检总局12月27日召开新闻发布会,为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业现场颁发了生产许可证证书。2006年7月18日,质检总局正式启动了食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准入工作。市场准入制度...
发帖时间:2007/4/18 15:40:00
国家质检总局12月27日召开新闻发布会,为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业现场颁发了生产许可证证书。2006年7月18日,质检总局正式启动了食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准入工作。市场准入制度实施以后,企业只有通过质检部门组织的质量保证能...
发帖时间:2008/8/20 18:22:00
“水源门”事件跟踪:饮用矿物质水并非自来水“康师傅水源门”事件被炒得沸沸扬扬,有人指责康师傅的水源是自来水,并在网上集体抵制康师傅的“饮用矿物质水”,甚至夹杂进去很多商业利益纷争,其实不仅康师傅一家,此事牵扯到所有生产非天然饮用水的企业,那么从科学角度到底该如何看待用自来水当作水...