发帖时间：2007/11/22 17:30:00
选择题1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）是属于那一种复合蛋白质：（A）核蛋白质（B）醣蛋白（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（B）2、奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质：（A）脂蛋白（B）金属蛋白质（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（C）3、有关蛋白质的分类，何者错误：（A）...
发帖时间：2004/5/14 9:32:00
白蛋白是营养药而不是营养品，其制剂属于蛋白类的血浆代用品。白蛋白制剂适用对象为：出血性休克、外伤性休克、烧伤、肝硬化腹水、恶性肿瘤及肾病等患者的某些情况。不适用的对象为：用于营养补充、单纯维持血浆白蛋白的浓度以及作为代替全血，与红细胞浓缩液合并使用等。在实际使用中滥用白蛋白制剂的...
发帖时间：2004/11/4 17:42:00
[维生素BT-燃烧体内多余脂肪的最佳营养素] 维生素BΤ(L-Carnitin即L-肉碱)是二十世纪初由俄国科学家发现的。在近百年的时间里，很多科学家从不同的角度做了大量的研究。特别是近几年，已经成了研究的热点之一。目前许多科学家已把维生素BΤ作为一种安全、有效、科学的促进脂肪...
发帖时间：2004/11/25 8:33:00
微量营养素与免疫（三）复旦大学医学院教授柳启沛 微量元素许多微量元素在正常免疫反应中起着重要作用，它们直接参与免疫应答过程，如缺乏铁、锌、锰、铜、硒等都会使免疫功能下降。 ●铁铁可激活多种酶。当铁缺乏时，核糖核酸酶活性降低，肝、脾和胸腺蛋白质合成减少，使免疫功能出现各种异常，...
发帖时间：2005/7/13 16:20:00
第五起事件---拍照时女性少穿兰色衣服,否则就会……原贴如下---作者叫人少穿蓝衣服的理由有二：1.在数码工艺上，兰色是可以通过进程工艺，在数码相片去掉一个色层，几乎可以变成透明。2.现时电影所用的特技部分，在拍摄过程中，全部是使用兰色背景，再做後期加工。下面辟谣---就第一点来...
发帖时间：2007/8/20 8:33:00
食用色素是一类调节食品色泽的食品添加剂，而色泽则是食品的一项极其重要的感官指标。食用色素首先必须能溶解且均匀分散在食品中，按色素的溶解性质不同，可分为水溶性色素和脂溶性色素；按色泽的不同，可分为绿色色素（如叶绿素）、橙红色色素（如胡萝卜素）、红色色素（如番茄红素）等；按照来源不同...
发帖时间：2011/9/29 17:15:53
蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。糖类是人体的主要能源...
发帖时间：2012/4/26 15:07:40
英国科学家最近的研究表明，糖尿病患者，控制血压与控制其血糖一样重要!糖尿病患者的血压应该是120/80毫米汞柱，即使是略高于这个水平也可能会增加心脏病发作和中风的危险性。大多数糖尿病患者的血脂都不正常。其表现为有益胆固醇低，血中甘油三脂过高。即使有害胆固醇在正常范围内，对糖尿病患...
发帖时间：2013/4/16 14:32:06
牛肉干有什么营养吗？在日常生活中，牛肉是一种常见的肉食，其丰富的营养价值而被受人们的青睐，我们草原上的风干牛肉干那是名扬四海，所选用的牛肉是科尔沁大草原上的绿色肥牛为原料，现在医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干对老年人、儿...
发帖时间：2013/4/18 10:47:08
吃牛肉干对身体的好处？在中国的内蒙古有一种特别好吃的肉叫牛肉干，牛肉干是用新鲜的牛肉经过晒干制作而成的，没有任何添加剂和防腐剂，体育运动员都爱吃牛肉干，下面我们来了解一下吃牛肉干对身体的好处？吃牛肉干对身体的好处？营养专家说，牛肉干的营养成份是具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，...
