发帖时间：2007/4/22 14:29:00
<P>原来做食品研发现在做香精研发刚涉足这个领域还摸不着头绪呢</P><P>敬请各位坛友教授一下芝麻、花生等油状合成香精的混料工艺呗</P><P>不胜感激！！</P>...
发帖时间：2007/8/28 17:55:00
以下是引用傲雪冰峰在2007-8-219:14:00的发言：可以，为什么不可以，叉烧肉的红色可不是色素，那时自然发酵和烘烤的结果自然发酵?你太有才了啊，别乱说啊。请教了行家，那是用合成色素，违法的啊。[em01]...
发帖时间：2007/9/24 15:20:00
这个问题有点复杂。如果是天然香料的精油，与天然香料粉相比，当然是天然香料精油的渗透力要大些。如果是人工合成的香精，一般是解决产品的头香用的。渗透力应该不是很强。...
发帖时间：2007/10/20 0:18:00
双乙酸钠防腐剂的制备问题在采用氢氧化钠和乙酸一步合成法中，在结晶的过程中，为什么结出来的晶体在高温之后，又会溶解？是不是加料的问题还是结晶水的问题？...
发帖时间：2008/3/7 19:45:00
我们的老祖宗吃的可都是有机食品,那时候的农产品没有使用化肥、农药、除草剂，也没有化学激素和转基因的物种；加工过程从来不用化学合成色素、香精、防腐剂、焦亚、钛白粉、甜蜜素、亚硝酸钠、石粉。...
发帖时间：2008/6/17 14:20:00
确实。。我是见过加尿素的。。。我认为二合一是好几种东西的合成。。。。它的目的主要是提高牛奶中氮白的含量。。。。我听说检测外来添加氮就能检测出来。。。反正现在搀二合一的少多了。。。...
发帖时间：2008/10/21 11:04:00
看你要什么价位的咖啡香精了，如果香精中用了一些咖啡提取物效果肯定好，价位也不便宜。如果只是用一些合成原料做的香精那味道肯定很假，但价格便宜。...
发帖时间：2008/11/21 14:49:00
近日工作有涉及到β-胡萝卜素在保健品中添加的问题。。。随便研究了一下。发现市面上的食用级的β-胡萝卜素含量在99%的，不管是合成还是天然的，价格居然在200-3000不等.....百思不得其解啊。。所以在此请教！！...
发帖时间：2009/8/25 22:05:00
要不现在，做什么的不吃什么了。悲哀！！！保健品也一样，现在都不敢相信什么了，人早晚自食其果！我现在做的保健品是神造的，而不是人合成的，所以有得天独厚的优势，感兴趣的探讨下。qq：285209499...
发帖时间：2009/9/2 17:31:00
海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。...
