主题帖：[转帖]搅拌型发酵酸奶的工艺流程

作者：suannaiba 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/18 19:01:00

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主题帖：[讨论][分享]纯粮固态发酵白酒审定规则

作者：zuimufeng 作者相关帖子

发帖时间：2009/3/22 18:08:00

大家觉得这个规则的可行性有多大，多企业来说，该怎么操作才好！想听听大家各自的意见[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-2218:10:52编辑过][/color][/align] ...

主题帖：发酵活性乳酸菌饮料生产技术

作者：chayzm 作者相关帖子

发帖时间：2009/3/28 14:18:00

00000000000000000000000000000000000000000000000000000[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-4-1517:20:50编辑过][/color][/align] ...

主题帖：[求助]年产三万吨啤酒厂发酵车间设计

作者：haodbule 作者相关帖子

发帖时间：2009/5/4 10:21:00

我们要搞毕业论文，请知道的朋友发到我邮箱里www.haodbule@yahoo.com.cn万分感谢...

→回复帖：查看主题贴

作者：风吹过的夏天 作者相关帖子

发帖时间：2009/9/16 21:13:00

发我一份吧，我的邮箱是：9258lzj@163.com...

主题帖：牛奶大肠菌群粗发酵阳性图片分享

作者：hr20040508 作者相关帖子

发帖时间：2009/10/29 16:47:00

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主题帖：转载：金品酱油发酵工艺的研究

作者：runfashipin 作者相关帖子

发帖时间：2009/11/14 14:14:00

[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-11-1414:19:57编辑过][/color][/align] ...

主题帖：[求助]杀菌奶有颗粒，导致发酵失败

作者：txb135 作者相关帖子

发帖时间：2010/4/16 23:05:00

我也是做乳制品，想请教各位大虾，我们的溶解好的奶液经过91度UHT杀菌后，偶尔一同会发生蛋白质变性，产品颗粒状物质，其它情况正常，原因一直找不到，请教各位大虾帮忙解决？？工艺流程见附件：[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-4-16...

主题帖：[讨论]发酵的奶制品我们自己可以做吗？

作者：danding1199 作者相关帖子

发帖时间：2010/8/23 13:22:00

我喜欢吃哪种乳酸菌的东西，不知道自己可以做不我还想做奶酪类的东东啊，怎么做呢？...

主题帖：搅拌型发酵酸奶的工艺流程

作者：lijzj6888588 作者相关帖子

发帖时间：2010/11/26 13:30:00

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