发帖时间：2012/5/28 15:44:23
中国白酒一向以精湛的酿造工艺、独特的口感、传奇的文化、悠久的历史而闻名于世，但是随着人类生活品质的提升，人们越来越追求健康的生活方式，传统白酒缺乏营养诉求，无健康性和营养性而言，有害物质含量较多，对人体伤害较大，不符合现代人对健康理念的需求，开原玫瑰酒业有限公司生产的咸州老窖玫瑰...
发帖时间：2007/3/7 21:49:00
二、如何做米酒将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，...
发帖时间：2016/4/20 11:20:32
“酒”逢知己黑尚莓立志打造百年民族品牌烟台，作为中国现代葡萄酒的发源圣地，同时也是国内各种果酒生产的重要地区。自2011年以来，世人逐渐领略到烟台出产的一种新型健康果酒的甘香。这就是由山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司生产的“复方树莓酒”。这种酒自亮相市场以来，就以其独家的配方、...
发帖时间：2011/11/28 15:35:13
让13亿人吃上健康好糖----O度系列食用糖人类自天然蜂蜜中尝到“酸甜苦辣咸”五味中的“甜”味，再也离不开糖。中国自西周始，即开始从淀粉中熬制食糖，但只有皇室贵族才能享用，后来逐渐发展到用甘蔗、甜菜等植物制糖，普通百姓才真正能享受甜滋滋的味道，逐步养成了无糖不欢的饮食习惯。几千年...
发帖时间：2017/8/7 14:19:23
辣椒是从美洲传入我国的外来物种，在西南地区落地生根，栽培进程十分顺畅，毫无不服水土。尔后，国人又在此根底上培育了重庆朝天红等新的辣椒种类。大规模栽培辣椒，为“辣”的盛行打下了根底。[attachimg]26127[/attachimg]我国味觉系统里有五味之说，是为酸、甜、苦、辣...
发帖时间：2010/11/15 9:23:00
近日，从中国畜牧兽医学会主办的“2010中国酵母蛋白产业发展研讨会”上获悉，一种新型饲用蛋白源——酵母蛋白日前由秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司开发成功，并投资1.5亿元人民币建成年生产能力达5万吨的生产线。若将此项生产工艺推广到我国的淀粉加工行业中广泛使用，可为我国提供250万吨酵母...
发帖时间：2005/10/25 9:48:00
学校重视面向经济建设主战场，加快科技创新，推进科技成果产业化，建有科技部、国家计委批准的“发酵技术国家工程研究中心”等10个国家级、省部级研究中心、实验室。建立了由海尔集团、茅台酒集团、青岛啤酒集团、北京燕京啤酒集团、绍兴黄酒集团、江苏小天鹅集团等100多家企事业单位加盟的董事会...
发帖时间：2014/11/30 21:38:37
秋葵又被誉为“植物黄金”，是一种营养价值极高，且具有一定保健功能的草本植物。源自五千年前神秘古埃及，是当时法老贵族们强身健体的养生食材。后传入美国、日、韩等国，有“植物伟哥”、“植物人参”、“补肾草”等美誉。作为一种新型保健植物，黄秋葵正在国内形成一股新的消费浪潮。 定制酒 ...
发帖时间：2017/4/28 9:46:03
提到好酒，大家想到的是茅台、五粮液、汾酒、剑南春、郎酒、水井坊、国窖1573、蓝色经典等经常听到的品牌;而说到贵州好酒，想必大家首先想到的是茅台。 [attachimg]25093[/attachimg] 但谁又知道这些品牌究竟好在哪里呢?其实，酒并不是越贵的、牌子越响的...
发帖时间：2014/4/28 7:59:11
食品配方设计七步优质的产品首先要有科学合理的配方，所以在食品生产加工过程中，食品配方设计占有重要的地位。食品的配方设计是根据产品的工艺条件和性能要求，通过试验、优化和评价，合理的选用原辅材料，并确定各种原辅材料用量的配比关系。食品配方设计一般分为七个步骤：一是主体骨架设计；二是调...
