发帖时间：2004/12/6 21:54:00
确切地说。亚硝酸盐不是防腐剂，在有些食品中可以作为发色剂，如：火腿肠。正因为这样，那些颜色越红的火腿亚硝酸盐含量越高。最好是买那些可靠的厂家生产的产品，如金锣、双汇、得利斯等。...
发帖时间：2005/6/26 17:32:00
中国肉制品的头把交椅肯定非双汇莫属，其他有名的有雨润、金锣、草原兴发、北京的千喜鹤、河南还有汇通、春都、众品、邦杰，听说希望集团现在也在上马肉制品项目，搞的也不小啊...
发帖时间：2005/7/21 13:40:00
我们这里最好的就是双汇和雨润了,有没有人知道国内速冻食品(鱼丸和肉丸)做得好的有哪几家,我就知道世达桂冠,龙凤,海霸王,华顺民生,有没有熟悉这行的朋友?...
发帖时间：2005/7/30 11:10:00
呵呵~~~雨润的低温产品从我这里看被双汇吃掉了很大一块份额！雨润产品在渠道上很少看到！主要集中在现代营销渠道！雨润今年上市！ 雨润涉及了房地产。等很多项目。...
发帖时间：2006/6/13 21:45:00
双汇的高温火腿肠类产品，普遍有个特点，就是产品弹性好，口感有咬劲。请大家仁者见仁，智者见智，了解的在这里探讨一下。最好能详细一点，可以从添加剂的使用上，工艺的执行上等方面来进行探讨！...
发帖时间：2006/8/12 4:44:00
这个公司双汇的人曾经过去忽悠过~后来又走了,公司好象不怎么样?今年火腿肠好象上生产线了,反过来这个赞助为什么行业前三强没有去竞争呢?我也有些纳闷....
发帖时间：2006/11/8 22:46:00
大家好:想咨询一下无淀粉火腿到底有没有添加淀粉?今天看到双汇有一种产品上面写的是无淀粉工艺,但后面的配料上还是有淀粉~`不过比例很小0.08%各位知道的冒个泡~~...
发帖时间：2007/1/5 15:28:00
鸡产品可多啦！鸡肉肠，双汇的玉米热狗就是加鸡肉做的！还有盐局鸡系列酱卤鸡系列主要是看你的市场定位！因为研究开发的中心任务是：做什么？给谁做？卖到哪里？...
发帖时间：2007/1/6 20:58:00
赞成楼上的意见，现在肉制品三足鼎立，全面开花的局面。金锣、双汇、雨润三足鼎立，在山东还有不少后起之秀：得利斯（圆火腿比较出名）、喜旺（无淀粉火腿）、青岛的波尼亚、济南的维尔康等。...
发帖时间：2007/7/19 14:59:00
上次吃了双汇的玉米低温肠,感觉那蛋白肠衣就象橡皮筋一样难嚼~~~~~~~~汗哦~~~~~~雨润的低温制品还可以,但是要和雨润做生意的话,得多长几个心眼,还能经的起折腾呵呵...
