发帖时间：2005/5/16 10:21:00
先用12烷基磺酸钠，起始温度40度浸泡8-10分钟。后用2%氢氧化钠煮沸溶液，55秒处理。去皮率很高...
发帖时间：2005/6/25 14:34:00
各位前辈： 请问你们，菠菜罐头和去皮马玲薯罐头的工艺流程和检验标准？ 多谢！...
发帖时间：2005/6/27 9:31:00
通用工艺流程：去皮——前处理（护色、消毒等）——配料——装罐——杀菌——检验——成品检验标准在相关书籍上有...
发帖时间：2005/7/6 14:30:00
[em01][em02][em03][em04][em05][em06][em07][em08]一般工艺原料选择清洗去皮切分去核浸硫糖煮干燥整形...
发帖时间：2005/11/6 2:55:00
最好把马铃薯去皮后用打浆机制浆后取样，再按楼主们的方法去分析。...
发帖时间：2006/7/17 21:15:00
我的天,楼上的搞错了吧.冬蓉馅不是用冬瓜糖作的.做这个一两句说不清,去皮冬瓜打成酱,加糖炒....
发帖时间：2007/1/8 14:35:00
把山药去皮后护色处理，然后进行真空包装，我想了解包装后的保质期能有多长？...
发帖时间：2007/3/12 21:25:00
内蒙古的番茄，就是将番茄简单的去皮，去杂后，灭菌，１００公斤大桶，直接出口，是番茄酱吗？...
发帖时间：2007/8/1 15:14:00
把冬瓜去皮，去囊，清洗，粉碎脱水，煮制，添加香精色素．我公司的客户有很多做冬瓜蓉的...
发帖时间：2008/10/24 12:57:00
下次再也不吃去皮的核桃仁了!你们这些人怎么什么都有干得出来的!...
