发帖时间：2006/7/26 13:57:00
先把土豆去皮切块(1.5cm左右)。...
发帖时间：2007/6/19 16:19:00
你好：清洗、去皮、打碎、加糖、香精、色素煮制。...
发帖时间：2009/5/12 11:15:00
灭酶、去皮、热磨、保温、脱气、调香...
发帖时间：2005/5/12 22:46:00
加工时先去皮，皮可用于制柚子糖什么的。...
发帖时间：2004/6/30 17:03:00
大蒜脱皮有人工去皮、机械去皮和化学去皮3种.通常简单的方法是大蒜分瓣后用温水浸泡一小时人工去皮，但劳动强度大,费工费时,难以满足工业生产要求.机械去皮速度快,但易损伤蒜肉,特别是对不规则的大蒜脱皮率低.化学去皮是在一定条件下,使溶剂渗入到大蒜皮层组织之间,将其间的粘性物质溶解,使...
发帖时间：2006/12/29 13:17:00
各位同行，专家。我们开发了甜椒罐头，品种一些是californiawonder,3-4心室的，产地山东，有烘烤去皮，火碱去皮，或者是不去皮inbrineorinvinegar,但是查到的营养成分不对，请知情者告诉我，谢谢，最好市英文的。跟贴或者是MSNlycommecial@ho...
发帖时间：2005/3/9 18:49:00
原料去皮后最好做点护色处理,以保证产品良好的色泽.[em07]...
发帖时间：2005/3/10 19:04:00
也就是漂烫要及时,不可让去皮后的原料暴露在空气中过久....
发帖时间：2007/9/9 15:04:00
酶法去皮：利用果胶酶是国脚水解，达到去囊衣的目的。...
发帖时间：2008/10/1 12:09:00
本人做过核桃仁去皮都是出口用的，如需技术请联系：13924527225...
