发帖时间：2012/2/15 17:41:10
近日，北京卫生局下发文件，要求从2012年1月28起，“中央厨房”将不得配送酸奶等高风险食品。这一举措是否意味着“酸奶不能放心饮用”呢?为此记者专访了中国奶业协会理事、广东省奶业协会副会长王丁棉教授。王教授否认了这一疑虑，认为此项举措与酸奶不安全没太大关系，主要原因有三个，即...
发帖时间：2012/2/11 16:40:03
2010年9月16日，国务院办公厅发出了《进一步加强乳品质量安全工作的通知》，通知强调要严把生产经营许可关，即于2011年2月底前对乳制品工业项目和乳品企业进行审查清理及生产许可证重新审核，对不符合条件的企业责令停止生产销售、限期整改。2010年11月1日，国家质检总局又公布了《...
发帖时间：2012/2/10 15:12:08
本报告介绍我国乳业上游原料奶资源的概况和发展趋势，以及国内主要乳制品企业在上游奶源建设方面的战略布局。 我国奶牛养殖业和原料奶生产的发展历程 1978年以前我国奶业发展速度缓慢。1979~1991年奶牛存栏数目以及牛奶产量稳定增长。1992~2007年市场化运作，牛奶产量高速...
发帖时间：2012/2/7 16:16:14
乳制品质量问题受到越来越多的关注,给消费者提供绿色、安全、高品质的奶制品，重建国人对国产奶制品的信任，是国内奶企发展面临的重大课题。从原生态奶源建设到绿色产业链提出，国内乳业龙头企业伊利坚持从健康奶源做起，坚持国际最严格的检验标准，在每一个环节上精益求精，为消费者打造出高品质的放...
发帖时间：2012/2/7 15:55:43
2010年9月16日，国务院办公厅发出了《进一步加强乳品质量安全工作的通知》，通知强调要严把生产经营许可关，即于2011年2月底前对乳制品工业项目和乳品企业进行审查清理及生产许可证重新审核，对不符合条件的企业责令停止生产销售、限期整改。 2010年11月1日，国家质检总局又...
发帖时间：2012/2/2 17:05:02
从三鹿奶粉案到蒙牛致癌物事件，国产乳制品的质量问题受到了公众的广泛关注。昨天，记者从市政协科技成果转化促进会获悉，该组织“联盟计划”取得一项成果——上海大学与企业合作，研发出一种新型“奶牛**消毒护理剂”。该护理剂以中草药为原料，不但能有效灭除依附在奶牛**上的病原微生物，还...
发帖时间：2012/2/1 16:46:44
作为给孩子打下身体基础的“第一口粮”，合适健康的奶粉的选择，对于新生儿妈妈们来说，极为慎重和严苛。作为初为父母的80后爸爸妈妈，选择奶粉不仅要详细了解奶粉奶源、企业实力、奶粉加工工艺等信息，更不能一味的迷信洋奶粉。当下，许多国内乳企流行“走出去”，使用进口奶源；然而，也有以大...
发帖时间：2012/1/9 16:17:52
“致癌奶”事件余波未平，元旦涨价的声音又起，这使得整个刚刚呈现复苏态势的中国奶业市场再掀波澜。尽管蒙牛在事件发生以后第一时间发表声明，解释这次事件是由于饲料问题所引起的，承诺问题产品并没有流入市场，并向消费者表达歉意。此后，蒙牛分别对消费者和相关专家提出的质疑进行了解释，力图将...
发帖时间：2011/12/28 11:49:00
日前，随着蒙牛“有毒”牛奶被国家质检总局检出，中国的乳制品安全问题再次被推到风口浪尖。 2011年，本应是中国乳业涅槃重生，潜心做品质，努力恢复的一年，**相关部门也出台一系列监管措施，提高了标准，加强了监管。消费者本以为中国的乳制品企业能够彻底“洗心革面”，生产出让老百姓...
发帖时间：2011/12/19 16:43:51
蒙牛乳业副总裁卢建军先生12月12日做客雪球，与各位网友就蒙牛发展情况、未来战略布局及行业趋势等话题进行交流，以下为此次访谈的整理稿件。 1.未来3-5年蒙牛毛利率将从26%上涨至28% 提问：请问2011全年蒙牛的毛利率大致会呈现怎样的变化?2011全年由于通胀不断加剧...
