发帖时间：2014/4/30 13:20:33
近年来，我国乳制品行业的安全质量问题频频发生，如2004年的阜阳空能奶粉事件、2008年的三聚氰胺毒奶粉事件、2009年的金华皮革奶事件，以及奶粉中检出致病菌等问题。这些严重的食品安全事件，给本已脆弱的国产乳制品行业以沉重的打击，直接后果是：国内许多消费者对国产品牌奶粉的安...
发帖时间：2013/12/9 10:30:12
三元、光明开启的涨价潮在12月初全面爆发，广州本地品牌的液态牛奶也开始跟风涨价，风行、燕塘、香满楼等齐刷刷调价约一成。业内人士反映，今年饲料、运输、人工、营销等成本全线上升，牛奶产销成本大涨，而尚在谈判中的下一年原奶收购价格更是已经直逼6000元/吨大关。瓶装奶涨价有理有据。面对...
发帖时间：2013/10/9 15:17:45
据中国之声《新闻晚高峰》报道，没有宝宝的家庭，可能体会不那么深。一罐小小的奶粉，真是关系着千家万户的幸福。哪怕是只有0.01不合格的可能性，当落在一个家庭身上，都会带来100%的危害。近日，监管部门提出“奶粉参照药品标准管理”，这会对对婴幼儿乳粉企业原料监管，奶粉生产，流通销售产...
发帖时间：2013/7/12 9:44:02
近日，“奶业大炮”王丁棉在一个科普论坛上称，“广州奶企没有一家百分百用鲜奶做原料”引发舆论再次对还原奶的关注。那么，二者营养上的差异大吗？食品工程学博士、网友“云无心”接受南都记者采访时表示，还原奶营养上的流失主要是维生素，钙和蛋白质并不受影响。还原奶有维生素流失把鲜奶干燥成奶粉...
发帖时间：2013/7/4 15:48:48
酸奶营养价值高，父母都很乐意让孩子喝酸奶。不过，广济堂小编提醒：孩子一岁以内别喝酸奶。因为处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，容易导致婴幼儿肠道疾病。酸奶含钙量较少，幼儿，尤其是1岁以下的孩子正在生长发育，需要大量的钙，而酸奶中的...
发帖时间：2013/5/24 11:29:00
乳制品行业原料生产成本占比较高，液态乳制品原料成本占比约60%-70%，奶粉制品原料成本占比约80%，原料价格波动对行业毛利率影响较大。国内原奶价格变化基础仍是是供需关系，但近两年进口乳制品量快速增长，国内原奶价格受进口乳制品价格影响程度正在增加，价格的关联点在奶粉终端价格。前瞻...
发帖时间：2013/5/24 11:26:56
国产牛奶又出事啦!日前，有媒体报道称，本月15日上午，安徽颍上县两所小学78名学生在食用学校发放的营养餐后出现呕吐等不适症状，“有酸味、像米糊一样”的牛奶被指为时间的罪魁祸首。初步调查显示，该两所小学学生食用的牛奶是光明乳业配送的2012年6月2日生产批次的牛奶，该批次牛奶共54...
发帖时间：2013/3/3 11:19:24
一鸣一年用多少雀巢全脂乳粉到雀巢的经商上那里打听下吧，究竟奶里面有多少鲜奶多少还原奶应该有很多人知道...
发帖时间：2013/1/24 11:30:07
记者调查发现，儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱，要实现这种香甜口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各种添加剂也轮番上场。专家指出，禁香禁甜，新鲜、少添加、口味纯正，才是儿童牛奶的必备条件。 容量较小价格偏高 “儿童牛奶”并不是新生词，它的产品类型为调制乳，GB25191-20...
发帖时间：2012/10/19 16:52:50
2011年上半年，国内奶业市场较为平稳，原料奶价格总体保持稳定，鲜奶零售价格持续小幅走高，乳制品进出口增长明显，尤其奶粉进口处于历史高点；国际市场全脂奶粉价格与脱脂奶粉价格出现震荡，黄油和切达干酪价格相对平稳。国际市场主要乳品批发价格将小幅下滑，其中无水乳脂肪和脱脂奶粉价格下降幅...
