发帖时间：2005/8/14 15:18:00
我场现饲养黑白花奶牛70多头，我们的原奶一直都是低价交给乳品企业，现在奶价一直不景气，养殖场几乎处于亏损状态，请各位同仁给点建议，如何能使企业走出困境？[em01]...
发帖时间：2006/11/30 20:48:00
我公司在检测抗生素时，有时出于试剂盒的成本考虑，会把几家奶户的原奶混在一起检测，这样得出来的数据是否准确？比如有一家的抗生素超标了，这样混在一起能否检测出来。...
发帖时间：2007/7/2 21:26:00
产酸正常，滋味，香气均正常，原奶验证无抗，理化，微生物指标正常，没有异发酵，就是不形成凝乳，有细小蛋白颗粒，喝起来有沙粒感，，已与部分蒙牛，伊利同行探讨过，无法验证，还请各位高手赐教...
发帖时间：2008/4/10 13:28:00
现在的乳企能有几个具有行业危机感和社会使命感，他们唯利是图，利欲熏心。一方面抬高奶制品的价格，索暴利于消费者。一方面压低原奶收购价格，陷奶农于水火。现今的奶业危机，完全是他们咎由自取。...
发帖时间：2008/4/14 14:28:00
问题1：请问原奶的各项指标都为多少了？？？问题2：牛奶中存在大量食盐是怎么回事？是人为掺假吗？具体掺什么了？？问题3：牛奶有面糊味是掺什么导致的？？谢谢大家回答。。。。。。。。。...
发帖时间：2008/4/26 11:54:00
以下是引用喜欢吃在2007-3-315:44:00的发言：不是吧，据我所知，蒙牛对原奶的质量要求是很严格的，尤其是总厂这边的。她们也做抗生素试验了呀。做完实验后,含抗奶做纯奶,冰淇淋或乳饮料,无抗奶做酸奶,了解?...
发帖时间：2008/5/21 8:55:00
楼主太可爱了，利乐专就是利乐造的砖头，利乐枕就是利乐造的枕头，百利包就是百利造的包，哈哈，巴士奶要求非常高的，比如原奶、生产、冷链和销售周期，不是那么容易做的。[em05][em05][em05]...
发帖时间：2008/9/8 10:49:00
说尖酸刻薄点：牛根生是中国乳业的祸水！有他和蒙牛的存在，中国乳业才开始了利润摊薄、原奶危机、质量安全危机、行业日渐失去公信力。他是校长？黑社会的吧。...
发帖时间：2009/3/23 11:59:00
三聚氰胺（cyanuramide），分子式C3H6N6，是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂。三聚氰胺作为添加剂，可以使原奶蛋白含量在掺入清水后仍然符合收购标准。乳品企业通常会通过原奶中氮原子的含量来间接推算蛋白质含量。三聚氰胺分子中含有大量氮元素，添加在原奶中...
发帖时间：2009/3/23 13:33:00
三聚氰胺（cyanuramide），分子式C3H6N6，是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂。三聚氰胺作为添加剂，可以使原奶蛋白含量在掺入清水后仍然符合收购标准。乳品企业通常会通过原奶中氮原子的含量来间接推算蛋白质含量。三聚氰胺分子中含有大量氮元素，添加在原奶中...
