发帖时间：2013/5/6 14:56:38
加拿大渥太华大学的研究人员发现，在被调查者中，那些乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高。特别是那些乳酪食用量高的人，患睾丸癌的危险比一般人高出87%。而在全体参与测试者中，午餐肉类食用量同样与睾丸癌发病率有很大关联。 研究人员并未发现所调查的15种营养物质与患睾丸癌...
发帖时间：2013/7/24 18:22:50
Newswise旧金山据美国内分泌学会在旧金山召开的第95届年会报告的研究显示，无论更年期妇女的骨密度如何，高盐饮食都会增加骨折的危险。 该研究的首席作者日本松江岛大学健康和营养教授福田博士说，日本的研究发现，高钠饮食的老年妇女非脊椎部位的骨折或脊椎以外任何位点的骨折比脊椎骨折...
发帖时间：2014/11/6 13:27:34
１﹑腌制食品 在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品...
发帖时间：2014/12/22 11:46:09
随着天气的变冷，人们开始涮火锅了，鱼丸、牛肉丸等各种丸子都是大家的最爱。作为速冻食品的肉丸，如果全用纯肉做的话，经过冷冻后，口感及形状会变差，因为丸子的水分得不到保留。为了解决口感及水分保持这问题，就需要在丸子的制作过程中加入复配水分保持剂（高弹素），增加丸子的结着性、弹性及脆度...
发帖时间：2015/7/28 17:46:43
烧烤后吃根香蕉 烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。 喝杯芹菜汁 吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤...
发帖时间：2017/5/29 13:46:11
现在不少年轻人也会出现腰酸背疼的问题，有人说这是因为他们常喝可乐引起的，还说可乐的危害之一就是容易影响骨骼健康。今天我们就来分析下可乐的危害、尤其是它会影响骨骼健康的说法是否有科学依据？首先，我们看看影响骨骼健康的原因有哪些。研究表明，引起骨骼不健康的三大主要原因是：饮食中摄取的...
发帖时间：2007/8/21 20:03:00
那位大虾知道罐头食品的危害分析和关键控制点，非常着急这份资料。...
发帖时间：2017/8/2 19:36:10
[size=3]夏天来了，喝一杯冰镇可乐是很多人都喜爱的一件事。不过正当你享受可乐带来的畅快时，也许有人会提醒说：“可乐喝多了对牙齿可不好，不要喝了”。这时候，你会继续“我行我素”，还是放下可乐换杯白开水呢？答案不得而知。其实有很多人疑惑：可乐喝多了有什么危害呢，真会像有些人说的...
发帖时间：2017/8/9 11:15:54
[size=4]“饮料含有糖分，不可以经常喝，否则会引发龋齿。”很多家长经常这样教育孩子。其实，家长认为的含糖饮料的危害这一说法并不成立。有些家长之所以会有“含糖饮料的危害”这样错误的认识，是因为人们常片面地认为，含糖食物，如蛋糕、汽水等，是导致蛀牙的“罪魁祸首”。实则不然，导致...
发帖时间：2017/8/15 11:36:00
[size=3]夏天来了，喝一杯冰镇可乐是很多人都喜爱的一件事。不过正当你享受可乐带来的畅快时，也许有人会提醒说：“可乐喝多了对牙齿可不好，不要喝了”。这时候，你会继续“我行我素”，还是放下可乐换杯白开水呢？答案不得而知。其实有很多人疑惑：可乐喝多了有什么危害呢，真会像有些人说的...
