发帖时间：2004/9/8 15:42:00
方便面调味料是评价方便面质量优劣的一个重要标志，也是我国方便面与国外同类产品相比的重要指标。随着方便面品种的增加，其调味料无论从生产技术还是品种数量也随之迅猛发展。然而，随着市场扩大化，为了获取更大的经济效益，一些生产厂家开始制造假冒伪劣的方便面调味料，这将对消费者的身体造成直接...
发帖时间：2006/6/24 15:14:00
食品卫生学1986年，世界卫生组织在题为《食品安全在卫生和发展中的作用》的文件中，曾把“食品安全”与“食品卫生”作为同义词，定义为：“生产、加工、储存、分和制作食品过程中确保食品安全可靠，有益于健康并且适合人消费的种种必要条件和措施”。1996年世界卫生组织在其发表的《加强国家级...
发帖时间：2010/11/16 17:29:00
随着夏日临近，饮料产品越来越受消费者的青睐，各种各样的饮料产品争相涌现市场，质量安全问题自然演变成民众关心的焦点。一般而言，饮料出现的质量与安全问题不外乎微生物和添加物，而由微生物导致的质量安全问题约占50%，虽不会构成特大安全事件，但对企业的名誉及市场竞争力的打击非同小可，难道...
发帖时间：2005/3/24 11:52:00
食品营养与安全系是食品科学与营养工程学院最年轻的系，也是目前正在蓬勃发展的一个新兴学科方向，其主要教学和研究内容是营养学和食品安全。本系现有教师14名，包括1名教授和6名副教授。系主任何计国副教授，主要研究领域为食品营养，副系主任陈敏教授，主要研究领域为食品化学。 营养学方...
发帖时间：2017/3/2 11:38:23
[color=Black][color=Red]蓝莓叶黄素酯压片蓝莓片剂oem贴牌代加工山东压片糖果加工厂德州健之源厂家支持片剂粉剂oem贴牌代加工多种类成熟产品生产线可包工包料代工德州健之源保健食品生产企业：以保健食品（GMP）的标准进行生产，车间十万级净化，生产执行标准等同药...
发帖时间：2014/4/23 8:52:12
糕点是一类产销量巨大的食品，种类很多，面包、蛋糕、月饼、饼干、酥饼等均属糕点。糕点以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以不同辅料、馅料，采用蒸、烤、炸、炒等工艺加工而成。 污染食品的微生物种类很多，如细菌、霉菌、酵母菌等。微生物可以直接或间接地通过各种途径污...
发帖时间：2014/4/30 13:19:27
糕点是一类产销量巨大的食品，种类很多，面包、蛋糕、月饼、饼干、酥饼等均属糕点。糕点以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以不同辅料、馅料，采用蒸、烤、炸、炒等工艺加工而成。 污染食品的微生物种类很多，如细菌、霉菌、酵母菌等。微生物可以直接或间接地通过各种途径污...
发帖时间：2007/2/25 14:29:00
A8 屠宰加工的卫生控制A8.1 宰前检验A8.1.1 供宰动物应来自非疫区，符合本标准5规定的要求并附有相关证明。屠宰企业不得接受运输过程中死亡的动物、有传染病或疑似传染病的动物、来源不明或证明不全的动物。A8.1.2 供宰动物应按国家有关规定进行宰前检验。宰前检验应考虑初级生...
发帖时间：2007/2/25 14:26:00
前提方案(PRP)从事肉及肉制品生产的企业，在根据GB/T22000建立食品安全管理体系时，为满足GB/T22000的6.2、6.3和7.2条款的要求，至少应符合GB/T20094和GB19303的要求。4.1人力资源4.1.1食品安全小组食品安全小组应由多专业的人员组成，包括从...
发帖时间：2005/5/10 22:32:00
食品企业通用卫生规范Generalhygienicregulationforfoodenterprises1主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食...
