发帖时间:2012/5/28 14:01:52
食品安全是个系统工程不能流于形式,需要用科技去支撑。食品从业者在进入车间接触食品前,须经过严谨的手部消毒,然而如此简单环节基本不受重视。自动感应手消毒器作为手伸消毒、手回即止的工作方式,可以帮助中小食品企业建立手部消毒体系。手接触外界的细菌、病毒、污染物机会多,容易被弄脏,一双未...
发帖时间:2012/5/28 8:54:31
食品安全是个系统工程不能流于形式,需要用科技去支撑。食品从业者在进入车间接触食品前,须经过严谨的手部消毒,然而如此简单环节基本不受重视。自动感应手消毒器作为手伸消毒、手回即止的工作方式,可以帮助中小食品企业建立手部消毒体系。手接触外界的细菌、病毒、污染物机会多,容易被弄脏,一双未...
发帖时间:2012/5/28 8:52:31
移动式臭氧发生器,在医药工厂使用:用于医药GMP车间杀菌净化,满足从30万级到100级,不同等级的洁净要求。包括库房、加工车间、包装车间、医用水处理、更衣室、缓冲间、实验室等。小型移动式臭氧发生器产品特点和应用领域(1)移动式臭氧发生器配有移动脚轮,可在各种目标消毒场所机动消毒,...
发帖时间:2012/4/28 9:32:35
泡椒凤爪生产分析及工艺泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工而成的一种休闲食品,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味,多采用塑料袋包装,携带和食用十分方便。技术咨询电话:151--0163--8838泡椒凤爪是一种产销量很大的禽类肉制...
发帖时间:2012/4/26 13:50:25
凤爪杀菌、凤爪漂白、凤爪消毒、凤爪微生物超标、代替双氧水泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,但不少泡椒凤爪产品存在微生物超标、保质期短、防腐剂乱用等卫生安全问题。要提高泡椒凤爪的卫生安全质量,必须正确采用系统措施,如预防微生...
发帖时间:2012/4/9 17:07:49
随着我国人民生活水平的提高和饮食结构的变化,人们对食品的需求也有了明显的变化。速冻食品由于在加工过程中保持了原有营养,且贮存方便、价格合理、味道鲜美,越来越受到广大消费者的欢迎。国外客商也对我国特有的速冻水饺、速冻馄饨、速冻春卷等产品青睐有加,我国加入WTO以后,速冻食品的出口额...
发帖时间:2012/3/13 15:53:14
自1840年,德国化学家发现了臭氧,它的作用被逐步延伸到了各个领域,其中最受重视的是它的消毒作用,目前应用到食品行业,特别是车间空气使用臭氧发生器产生臭氧进行消毒灭菌。臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程属于生物化学氧化反应,灭菌原理是:氧化分解细菌内部葡萄糖代谢所需的酶,使细菌失活死亡...
发帖时间:2012/2/29 19:45:14
昨日,成都市质监局、成都市工商局、四川省出入境检验检疫局联合公布了近期对成都生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品的质量监督抽检结果。 此次抽查的产(商)品包括:小麦粉、挂面、鸡精、味精、食用植物油、糖果制品(巧克力)、葡萄酒等,抽查结果显示,成都全味轩味业有限公司生产...
发帖时间:2012/1/30 16:47:11
禽始皇酱板鸭、香酥肉松、明柱腊肠以及东莞嘉洲丰盛生产的盐焗鸡翅四种肉制品不合格。记者昨天从省质监局获悉,上述问题产品其中有三种细菌超标,一种酸价超标。 据介绍,禽始皇酱板鸭、香酥肉松和东莞嘉洲丰盛生产的盐焗鸡翅,在此次抽查中发现微生物指标不合格,其中禽始皇酱板鸭的大肠菌群超标1...
发帖时间:2012/1/17 16:01:58
前几日在北京的某项检查中,竟然有号称是纯净的饮用水被检测出菌落总数超标,还有的产品里面竟然存有霉菌,在此次检查后北京7种桶装饮用水因卫生等指标不过关被勒令下架整改。本次抽查中,北京市佳民水业有限责任公司生产的一批“双清御泉饮用水”,菌落总数实测值是标准值的24倍。菌落总数超标的还...