发帖时间：2006/8/13 17:32:00
夏令时节食品安全注意事项夏令高温时节是食物中毒的高发时段，为使市民能安度夏季，市食品药品监督管理局提醒市民注意以下事项：一、饮食卫生：夏令季节细菌生长繁殖迅速，较易发生食物中毒，市民外出或在家就餐，尤其要注意食品的安全卫生，应注意以下几点：（一）外出就餐1、如何选择安全卫生的餐馆...
发帖时间：2004/11/9 18:01:00
金银花和枸杞子的食品质量标准!我们公司以前是家中药饮片公司,主要做中药饮片,由于有部分中药属于药食同源,因此我们准备把这类中药(如金银花和枸杞子)报食品卫生许可证,但是我们只有药典2000的标准和以药典2000为标准的企业标准,没有食品标准,不知道该怎么找这个食品标准的依据!望各...
发帖时间：2005/5/19 9:46:00
公司准备上个水煮花生的项目，要申请卫生许可证，所以要紧急筹备个实验室，我以前做化验很少，对这懂得不多，我打算建成的实验室能测四个方面的指标：酸价、过氧化值、黄曲霉毒素、大肠菌群。有些东西动不动就让我找国标，我这边条件不允许啊，希望各位前辈能给小弟一些指示，我该先买些什么东西和试剂...
发帖时间：2006/11/13 16:48:00
各位好，我欲开发水产品加工食品，原料有保证。暂定长脚章鱼，蟹，虾菇等。为降低前期固定资产投入风险及销售问题。谁能帮我解答：水产品加工食品，不通过办厂等一系列繁琐手续及劳资动众增大前期成本与风险的办法，想通用暂用别人工厂OEM进行食品生产加工，谁对这一块的操作及相关法律，卫生许可等...
发帖时间：2005/4/22 18:08:00
食品整治严查婴幼儿奶粉卫生部昨天公示2005年食品专项整治内容。卫生部近日部署，要求各地以农村和城乡接合部为重点，对保健食品、乳制品、熟肉制品、调味品、饮料共5类食品生产企业的卫生许可情况开展专项整治工作，使重点城市辖区内企业的卫生许可状况检查覆盖率达到95%以上。婴幼儿配方食品...
发帖时间：2006/8/11 13:17:00
第二条国家实行食品卫生监督制度。【释义】本条是对食品卫生监督制度的规定。这里所称的食品卫生监督制度是食品卫生监督管理过程中所实行的各种管理方法、手段、程序、要求、规则等的总称。根据食品卫生法的规定，食品卫生监督制度主要包括食品生产经营卫生许可制度、食品生产经营人员健康检查制度、新...
发帖时间：2006/2/24 16:12:00
食品卫生监督程序【更新时间：2004-7-7】(1997年3月15日卫生部令第50号发布)第一章 总则第一条 为规范食品卫生监督行为，保障和监督卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护公民、法人和其他组织的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》），制...
发帖时间：2004/6/24 18:12:00
什么是市场准入？为此应采取什么措施？上海市疾病预防控制中心姜培珍主任在市食协调味品论坛会报告中有关章节摘录于下： 1．市场准入是指国境（地区）商品交易时，进口方对产品进入其市场的要求。世界贸易组织成立的宗旨就是要促进贸易的自由化和经济的全球化，也就是在公平的原则下促进ＷＴＯ成员...
发帖时间：2004/5/19 8:35:00
我个人的意见：目前的困境是历史形成的。主要原因之一是食品卫生监督人员专业素质差，构成上很多是卫生学校或医学院的预防医学专业毕业，知识面比较偏医（学校师资决定），然而，食品质量影响因素涉及的学科比预防医学那复杂得多，物理、化学（有机无机放射源）、微生物（病毒细菌真菌）几乎无所不包，...
发帖时间：2004/10/28 13:09:00
10类食品的卫生许可证发证检验、卫生部门定期监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。企业的出厂检验项目中注有“＊”标记的，企业应当每年检验两次。为了方便各位同仁下载，现将10大类别罗列如下：1、肉制品；2、乳制品；3、饮料产品；4、调味品；5、方便面；6、饼...
