发帖时间：2005/9/15 11:49:00
大家好：很感谢大家，在这我与大家分享一下《卫生质量手册》。此方案包括《卫生标准操作程序》和其他影响食品安全的《标准操作程序》。《卫生标准操作程序》规定了加工用水安全性、食品接触表面卫生控制、防止交叉污染、手部清洁/消毒和厕所设施的维持、防止掺杂物污染、有毒化合物的标识/储存及使用...
发帖时间：2005/9/1 14:25:00
各有关单位:应中国质量认证中心(CQC)、中国检验认证集团质量认证公司(CCIC)部分认证客户要求，福建海峡检验认证有限公司食品安全事业部将于9月中旬分别在福州及石狮各举办一期HACCP内审员培训班，授课期间将对德国及英国零售商协会要求的IFS、BRC认证标准进行要点讲解。一、培...
发帖时间：2005/8/3 10:11:00
HACCP体系简介HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么是HACCP体系？国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本...
发帖时间：2005/7/20 18:01:00
关于举办HACCP国家注册审核员培训班的通知一、招生对象：食品行业有关生产、加工、技术、检验、安全卫生与质量管理的人员。HACCP活动推进小组成员，所有希望获得与HACCP体系有关食品安全技能和知识的人员等。*培训合格需要申请国家注册审核员资格的学员应具备：1、大学及以上学历，4...
发帖时间：2005/7/20 17:56:00
关于举办HACCP国家注册审核员培训班的通知一、招生对象：食品行业有关生产、加工、技术、检验、安全卫生与质量管理的人员。HACCP活动推进小组成员，所有希望获得与HACCP体系有关食品安全技能和知识的人员等。*培训合格需要申请国家注册审核员资格的学员应具备：1、大学及以上学历，4...
发帖时间：2005/7/20 16:55:00
关于举办HACCP国家注册审核员培训班的通知一、招生对象：食品行业有关生产、加工、技术、检验、安全卫生与质量管理的人员。HACCP活动推进小组成员，所有希望获得与HACCP体系有关食品安全技能和知识的人员等。*培训合格需要申请国家注册审核员资格的学员应具备：1、大学及以上学历...
发帖时间：2005/1/12 17:03:00
好的饮料厂，不仅要有完整的质量管理体系，如ISO、HACCP，具体基本的GMP行业规范，用SSOP的卫生标准操作程序来管理车间，也是很重要的，这也是一个形势与趋势哦...
发帖时间：2004/12/24 20:41:00
出口罐头食品分类管理办法规定（征求意见稿）第一章总则第一条为加强和规范进出口罐头食品检验检疫和监督管理工作，提高检验检疫和监督管理的工作效率，促进生产、经销企业提高质量管理水平和自律意识，根据《进出口罐头食品检验检疫监督管理办法》，制定本办法规定。第二条本规定办法适用于进出口罐头...
发帖时间：2004/9/30 15:12:00
国家认证认可监督管理委员会2002-05-01第一章总则第一条为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、验证以及HACCP的认证工作，提高食品的安全卫生质量，扩大食品出口，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验...
发帖时间：2004/9/30 14:50:00
出口食品生产企业卫生要求第一条为保证出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定本要求。第二条申请卫生注册或者卫生登记的出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生...
