发帖时间：2004/6/2 9:41:00
５ 工厂的卫生管理５．１ 措施５．１．１ 工厂应根据本规范的要求，制定卫生实施细则。５．１．２ 工厂和车间都应配备经培训合格的专职卫生管理人员。按规定的权限和责任，负责监督全体工作人员执行本规范的有关规定。５．２ 维修、保养厂房、设备、供水、供汽系统、排水系统和其他机械设施，必须...
发帖时间：2005/9/24 10:46:00
催熟陈化改善酒质薄壁组合式不锈钢纳米陈化酒海内壁喷镀纳米二氧化钛金属膜，通过钛膜的催化作用，把白酒中的甲醇、杂醇油、甲醛、乙醛、糠醛、丙烯醛、硫化物等分解、转化为酸、醇。并随着氧化程度的加深，大水分子链逐步断裂，增强醇、水缔合度。薄壁组合式不锈钢纳米陈化酒海贮存60天的新酒可达到...
发帖时间：2013/11/8 16:36:29
茅台最早推出白酒“年份酒”，2004年推出了15年、30年、50年、80年等年份酒产品，年份越长价格越高。国内越来越多的酒厂也纷纷推出“年份酒”，从5年、10年一直到30年不等。酒是陈的香，那是不是所有的酒都可以这样。计算酒的年份，应该是原酒蒸馏出来，在储酒库陈化的时间。从生...
发帖时间：2004/12/23 15:31:00
新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T2001-2002酿酒葡萄WineGrapes002-04-22发布2002-05-18实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布前言 本标准根据优质葡萄酒生产对原料的要求，规定了本标准使用范围、标准术语的定义、产品的产量和质量要求、试验方法和抽...
发帖时间：2004/7/29 9:36:00
台湾酱菜暂时找不到配方，以下的材料希望能给你一些参考。目前采用的酱腌菜的制造法多是在原材料，即蔬菜上撒适度的食盐，或者是直接用食盐水浸泡，或用各种味液调味。这种方法制得的菜，能长期保存，但因其含盐较多，对人体有不良影响，也因其味较重，许多人对此不习惯。经研究发现，纤维素酶，或酶等...
发帖时间：2008/4/25 13:33:00
白酒饮用中的两个指标白酒是供人们直接饮用的，因此，它的质量应首先服从于“卫生、安全”的大前提，饮用后绝不能对人体健康产生任何危害。我国政府历来重视这一点，并制订了相应的标准，即《蒸馏酒及配制酒卫生标准》（GB2757—8l）。任何类别的白酒，不论原料、工艺、香型如何不同．也不论执...
发帖时间：2008/12/12 15:36:00
一、工艺流程(点击查看大图)二、工艺特点整套生产工艺成熟稳定，数家企业已成功产业化生产；整套生产工艺成熟稳定，数家企业已成功产业化生产；高纯度（>90%）菊粉收率高，菊芋单耗低；工艺设备选型科学，设备一次性投资及运营成本均低；整个工艺为清洁生产工艺，无三废排放：菊芋渣加工成...
发帖时间：2007/2/25 16:13:00
附件4：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-04:2007食品安全管理体系果蔬汁生产企业要求目次1范围612规范性引用文件613术语和定义614前提方案626产品检测657记录保持66附录A（规范性附录）相关法规和标准67附录B（资料性附录）相关标准68食品安全管理体系果蔬...
发帖时间：2012/5/12 15:13:28
近日有媒体刊登题为《陈年葵花籽流入？洽洽原料采购遭成本与品质两难》的报导，我会认为，这一报导与我国坚果炒货行业实情不符，并对消费者产生误导。对此，我会特作解释说明如下。（[b]休闲食品招商[/b]：[color=Red]xx.spzs.com[/color]）一、葵花籽原料有国家...
发帖时间：2007/2/25 14:26:00
前提方案(PRP)从事肉及肉制品生产的企业，在根据GB/T22000建立食品安全管理体系时，为满足GB/T22000的6.2、6.3和7.2条款的要求，至少应符合GB/T20094和GB19303的要求。4.1人力资源4.1.1食品安全小组食品安全小组应由多专业的人员组成，包括从...
