发帖时间：2016/8/25 17:35:19
【慧聪食品工业网】水煮花生、水煮毛豆可以说是夏天宵夜的“标配小吃”。然而，一段“水煮花生毛豆含甲醛”的网络视频在微信中流传，添加甲醛后，卤制好的花生、毛豆放一个星期都不会变质。那么市民宵夜时，该如何鉴别食物中是否添加甲醛了？昨天，在华中农业大学召开的“第九届两岸三地食品安全与人类...
发帖时间：2016/8/20 11:36:50
[b]啤酒花面包在中国的涟漪：[/b][attachimg]24259[/attachimg]计划经济**各地国营食品厂前期雏形啤酒花面包技术是来自石雄飞与王树亭两位前辈的传播。在以哈尔滨秋林面包模式的模板基础，波及整个老国营糕点厂。各地鉴于苏联面包模式的酸度，进行了以东北、华北...
发帖时间：2016/6/9 10:36:52
[b]糕点配方设计系统主要元素文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]24095[/attachimg]糕点烘焙配方设计元素系统:主体流派类别骨架设计；色泽设计；调香设计；调味设计；品质改良设计；防腐保鲜设计；功能性产品设计；产品成本设计；产品低糖低油设计；产品短...
发帖时间：2016/3/17 18:36:37
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24056[/attachimg]杜氏(杜德春烘焙技术研发机构）啤酒花面包优势:①标准化流程化数据化产业化；②以啤酒花为野生酵母菌味道独特；③绿色低糖低油健康容易消化健胃、啤酒花酵种有复合保健作用；④技术容易掌握面包口味适合不同群体人群...
发帖时间：2016/3/14 14:00:54
一、核桃油简介:核桃油具有独特的滋补、营养、保健作用。药典《本草纲目》、《食物多法精华》中指出：核桃油具有滋补脾肾，保肝明目，益精血补肝肾，强筋壮骨，润肠通便，黑发须，延年益寿，增强智力，促进生长发育之功效，核桃油营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，...
发帖时间：2016/3/12 10:03:34
啤酒花面包（老面包酸面包风味面包）技术杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24042[/attachimg]杜氏(杜德春烘焙技术研发机构）啤酒花面包优势:①标准化流程化数据化产业化；②以啤酒花为野生酵母菌味道独特；③绿色低糖低油健康容易消化健胃、啤酒花酵种有复合保健作用；...
发帖时间：2016/3/8 16:17:18
[attachimg]24037[/attachimg][attachimg]24037[/attachimg][img][/img]杜氏(杜德春烘焙技术研发机构）啤酒花面包优势:①标准化流程化数据化产业化；②以啤酒花为野生酵母菌味道独特；③绿色低糖低油健康容易消化健胃、啤酒花酵...
发帖时间：2016/3/8 16:14:52
[attachimg]24036[/attachimg]杜氏(杜德春烘焙技术研发机构）啤酒花面包优势:①标准化流程化数据化产业化；②以啤酒花为野生酵母菌味道独特；③绿色低糖低油健康容易消化健胃、啤酒花酵种有复合保健作用；④技术容易掌握面包口味适合不同群体人群；⑤本质区别老面包等市...
发帖时间：2016/1/23 11:28:48
核桃油具有独特的滋补、营养、保健作用。药典（本草纲目）、（食品多法精华）中指出：核桃具有滋补脾肾，保肝明目，益精血补肝肾，强筋壮骨，润肠通便，黑发须，延年益寿，增强智力，促进生长发育之功效，核桃油营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，肉类的10倍。...
发帖时间：2015/12/16 11:10:50
中小外销食品企业怎样走出产品销量徘徊的困境作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华在北京精准企划接触的中小外销食品企业中，一些企业的老板都告诉我们近2-3年时间，他们公司的产品销量一直处在徘徊状态，产品销售额的提升成为企业最大的困惑。这些中小外销食品企业...
