发帖时间：2012/10/30 17:10:56
1.红薯有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。 β－...
发帖时间：2006/8/11 11:16:00
据不完全统计，中国的亚健康人群已扩大至75%，老年痴呆症500万人，居世界第一，癌症发病率也连年攀生，专门医院已接纳不下，“三高”疾病成为夺走中国人生命的第一杀手！！是什么原因造成造成以上情况呢？据国际医学界和营养界上世纪末的研究发现，当人体内的必需脂肪酸“Ω-3”和“Ω-6”比...
发帖时间：2012/12/12 10:04:01
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高...
发帖时间：2005/10/8 13:41:00
八种新型食品添加剂研发一览葡萄汁粉 美国克里斯塔尔斯国际公司开发生产葡萄汁粉新产品，商品名为CrgsTalsTM，由天然成分深紫色＋葡汁粉71％（固形物）组成，固形物成分中含有高抗氧化作用的Vc，该保健产品有增强心血管功能、强化营养功能及抗病防病功能。 CrgsTalsTM采...
发帖时间：2012/3/30 15:45:58
说到蔬菜的营养价值，有人歌颂番茄，说番茄红素能抗氧化；有人推崇青椒，说它维生素C是蔬菜之冠；有人赞美西方人心中的贵族蔬菜芦笋，因为它富含抗癌物质芦丁；还有人拥护胡萝卜，因为它是胡萝卜素最丰富的食品。但是有谁想过，蔬菜类，甚至果蔬类食品中的营养全能冠军，其实就是朴素的绿叶菜？营养学...
发帖时间：2012/8/9 8:54:09
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为...
发帖时间：2004/9/1 11:10:00
芦荟制品的氧化问题，主要是蒽醌类物质所致。 如果蒽醌分子中不含羟基，多近乎无色；当含有多个羟基时，则羟基数目越多，颜色越深。如果两个以上羟基都存于同一苯环上，就呈现橙色或红色，称“茜草素型蒽醌衍生物”；如果这些羟基分布于两个苯环上，则呈现黄色，称“大黄素型蒽醌衍生物”。芦荟中蒽...
发帖时间：2005/1/22 15:09:00
澳大利亚和新西兰关于过氧化苯甲酰在面粉中使用的规定说明：澳大利亚和新西兰都已批准过氧化苯甲酰可以在面粉中使用，欧盟没有批准过氧化苯甲酰在面粉中使用，需要提醒的是，食品添加剂的种类很多，一些国家可以根据本国的实际情况来选择使用，欧盟没有批准过氧化苯甲酰在面粉中使用，并不能理解为其禁...
发帖时间：2012/3/26 17:34:46
事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。 而且，最令人欣喜的是，无论用...
发帖时间：2016/9/14 13:12:13
中秋节马上就要到了，俗话说：八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。往年每逢到了中秋佳节，吃月饼成为了重头戏，中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的重要节日之一。今年下假期眼看就要来临，中秋送礼到底送什么？ 其实呢，年年送礼送月饼早已无心意，现代社会讲究...
