发帖时间：2008/2/26 11:38:00
天然猪骨油以新鲜猪棒骨为原料，将猪骨中所富含有的营养成分和鲜味成分进行提取浓缩、加工，引进日本先进设备，采用国际最新生产工艺，第1000克仅提取0.8克骨髓油，经高温高压提取、浓缩、油水分离等自动化控制，经心熬制而成，产品完全保留了猪骨的营养成分、鲜味和香味。产品含适合各类人群，...
发帖时间：2007/12/1 4:28:00
DV-II+Pro粘度计美国Brookfield公司生产的旋转粘度计是粘度测定的世界标准。DV-II+是博力飞Brookfield公司粘度计系列中的实验室仪器，它可以与博力飞Brookfield产品系列的其它配件如超低粘度承接器、小量样品承接器、升降平台、螺旋承接器、恒温水浴或加...
发帖时间：2007/11/15 15:23:00
巧克力白霜的起因与解决方案翁玮慧巧克力风味独特、口感好，颇受人们的喜爱。随着巧克力制品消费量的增加，其质量问题也越来越受到各方的关注。其中巧克力起白霜是巧克力产业的世界性难题。白霜花是指加工、贮存、销售过程中，巧克力表面均一发白(酷似秋霜)或起凹凸不平的花、斑点，甚至全部变成灰白...
发帖时间：2007/9/20 12:41:00
伊利直通车——百名市民走进伊利，庆祝“中国乳都”命名两周年2007-08-29８月２８日，“中国乳都”命名两周年之际，伊利集团与《北方新报》联合组织了“伊利直通车——百名市民走进伊利”的体验之旅活动。来自呼和浩特市的百余名市民和五位“乳都宝贝”参观体验了伊利新工业园，了解牛奶知识...
发帖时间：2007/7/5 13:52:00
低温真空蒸发浓缩机低温真空蒸发浓缩机采用在20-25℃的条件下对葡萄原浆进行强制真空浓缩，将原浆中的水分蒸发掉，从而在不改变产品口感特性和各种营养成分比例的条件下达到浓缩的效果。工作原理：愿浆通过离心泵打到蒸发室，进行浓缩。蒸发室的真空度为0.003兆帕，温度在22-25摄氏度，...
发帖时间：2007/1/14 20:56:00
危险分析和关键控制点HACCP)是世界上先进的食品、特别是易腐烂变质的肉品和水产品的质量管理体系，目前已成为全球食品界检验和控制产品质量的共同准则。它是防止食品污染的一种管理方法，已被应用罐头、水产品、肉类和家禽的处理操作过程。这实质上就是对生产过程和方法的要求，将原来的商品流通...
发帖时间：2006/11/10 4:03:00
氧和啤酒氧化没有必然联系，业内一味的认为抗氧就是抗"氧"，才使啤酒的抗氧化走入了误区。彻底消除啤酒和果汁的氧化与老化王健13901024290,010)69409663E-mail:pkwangjian@sina.com啤酒的氧化和老化是啤酒厂家的一个老生常谈的问题，也是至今都没...
发帖时间：2006/9/13 8:39:00
以下是引用兰天白云在2006-9-318:13:00的发言： 紧急求助！！！，在碳酸饮料中添加了牛磺酸，咖啡因，苯甲酸钠和少量的肌醇，烟酸，泛酸，Ｂ６，Ｂ１２等营养素．饮料刚生产完呈透明澄清，可是饮料放置几个月后出现粉状沉淀，微生物检查又正常，刚开始以为是肌醇和Ｂ族维生素的原因...
发帖时间：2006/9/12 19:31:00
小麦陈化度鉴别方法初探0前言小麦从收割到购、销、储存、直至加工等流通领域中，有一个相对长的时间。这期间由于小麦自身的呼吸氧化和各种酶的活动，以及外界环境的影响，如温度、微生物和害虫的侵害等等，小麦在不断发生着各种生理生化变化，生活力减弱，由新到陈，甚至劣变。因此，我国谷化工作者经...
发帖时间：2006/8/29 9:12:00
啤酒新型天然抗氧化保鲜稳定剂彻底去除啤酒的老化味Na-Vb可控制双乙酰的回弹，去除啤酒老化味13901024290，(010)69409663以现代高新技术从可食性植物中提取的天然抗氧化因子及其衍生物，属维生素B族，与其特有的相乘性物质络合而成的新型天然抗氧化保鲜稳定剂。广泛应用...
