发帖时间：2012/8/26 9:58:21
、减压冷藏库产品既能提供连续抽气型减压冷藏库，也能提供间断抽气型减压冷藏库。前者技术水平和性能处于世界先进，个别性能处于世界领先。后者技术水平处于国内领先。连续抽气型减压冷藏库只有本公司能生产，它是上海市高新技术产品（2010.5获证书,有效期为2010.5-2015.5）。具有...
发帖时间：2012/8/17 11:30:51
我国包装机械自工业革命之后逐步发展起来，逐步完善和发展，商品流通的范围进一步的扩大，包装机械产业的应用范围也愈加广泛，作用也越来越大。中国机械工业联合会预计，从2011年到2015年，中国食品加工和包装机械业总产值有望突破6000亿元人民币，每年平均增速维持在16%的水平。食品工...
发帖时间：2012/4/27 10:43:38
从上世纪90年代以来，虽然我国的食品包装机械工业每年以20%-30%的速度增长，但在其快速发展的背后，还存在不少问题。我国食品包装机械总体呈现低出发点趋势，一个地区有多家在生产，重复性较大，价格竞争激烈，利润薄弱。加上行业内的一些出口企业在国外市场发现一些商机往往一哄而上，使...
发帖时间：2012/4/10 6:34:35
[quote]板栗仁表皮都经过了边果肉必要的刷洗和抗氧化处理，但较成熟的板栗仁制成品（罐头和软包）后卖相很差，都变色了只有中心一点点黄，是板栗质量的因素吗[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-1-79:......[color=#9...
发帖时间：2012/3/23 10:14:08
微波干燥膨化是利用微波幅射加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快，食品受热时间短，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味，因此微波膨化广泛应用...
发帖时间：2012/3/1 15:47:13
我国包装机械自工业革命之后逐步发展起来，逐步完善和发展，商品流通的范围进一步的扩大，包装机械产业的应用范围也愈加广泛，作用也越来越大。中国机械工业联合会预计，从2011年到2015年，中国食品加工和包装机械业总产值有望突破6000亿元人民币，每年平均增速维持在16%的水平。 ...
发帖时间：2012/1/31 22:02:00
彻底消除莲藕汁梨汁等果汁的酶促褐变王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]在果蔬加工过程中，净菜加工和果汁加工极易发生褐变现象，不仅影响产品外观与风味，而且还会造成营养物质的损失，甚至...
发帖时间：2011/12/19 16:51:57
Foodjx导读：随着科学技术的不断发展进步，各种食品加工品的出现，对包装技术和包装设备都提出了新的要求，包装机械设备在流通领域中发挥着越来越大的作用。根据贝士德变频器市场观察员调查，我国的包装机械市场向高度自动化、智能化转变。 随着科学技术的不断发展进步，各种食品加工品的...
发帖时间：2011/12/14 2:01:42
[quote]现急需糯米藕护色技术，以延缓变色，提高亮度为目标，望各位大大不吝赐教可付费。有意者联系[email]fzhsh1987@163.com[/email][color=#999999]fzhsh1987发表于2011-12-811:27:23[/color][url=h...
发帖时间：2011/12/14 1:54:39
[b][font=楷体_GB2312][size=7]彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑[/size][/font][/b]王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]非酶褐变是指不需要...
