发帖时间：2004/8/20 18:40:00
㈡欧盟关于预防性原则的措施欧盟委员会于2000年2月2日采纳了一篇关于预防性原则的论文，这是依据一个基于风险分析而提出的与预防性原则基本要素相关的一般科学、法律和政治方针，并制定了其应用方面的用途，局限性及指南。该文一共提出了9个基本要素，这就是：①适用范围；②保护水平；③预防性...
发帖时间：2015/7/17 11:00:25
冰箱里都有哪些细菌呢? 微生物专家说：冰箱里的细菌是由食物等带进去的，主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等，其中对人影响比较大的是前4种菌。夏季冰箱最易滋生细菌：教你如何正确储藏食物 沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品 0℃-4℃往往只能抑制沙门...
发帖时间：2006/5/15 9:10:00
转贴过来最近到处可以看到的文章，不晓得是真的这样，还是有人在网上胡说八道：微波食品的危害在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。建筑工人通常都会在新房子中安置微波炉，几乎每家餐厅也少不了一个微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但是，微波炉唯一的问题在于...
发帖时间：2005/12/9 10:37:00
世界葡萄酒史话关于葡萄酒的起源，众说纷纭。确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再...
发帖时间：2015/5/11 11:20:25
1、人工合成VC无法取代水果。存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。 2、肥胖者别大量...
发帖时间：2011/7/22 11:42:41
一批被送错的原液让可口可乐站在了风口浪尖，也让民众再次认识了一种防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。此前有媒体报道称，卫生部已介入调查此事。但据最新报道，卫生部新闻发言人否认这一报道，可口可乐中国区相关负责人也同时否认遭卫生部调查。 在舆论引导中，信息传播的速度和权威性，决定了最终...
发帖时间：2004/7/22 8:46:00
㈡欧盟关于预防性原则的措施欧盟委员会于2000年2月2日采纳了一篇关于预防性原则的论文，这是依据一个基于风险分析而提出的与预防性原则基本要素相关的一般科学、法律和政治方针，并制定了其应用方面的用途，局限性及指南。该文一共提出了9个基本要素，这就是：①适用范围；②保护水平；③预防性...
发帖时间：2004/7/20 12:35:00
食品安全的法律中华人民共和国食品卫生法目 录 第一章 总则 第二章 食品的卫生 第三章 食品添加剂的卫生 第四章 食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生 第五章 食品卫生标准和管理办法的制定 第六章 食品卫生管理 第七章 食品卫生监督 第八章 法律责任 ...
发帖时间：2005/11/16 8:31:00
西北农林科技大学微生物和分子生物学复习重点微生物一、填空(每小题1分,共10分)1.真核微生物核糖体类型为（ ）2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为（ ）3.研究细菌遗传、代谢性能常采用（ ）时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份（ ...
发帖时间：2006/3/20 12:16:00
奶酪生产世界上绝大部分的奶酪是用牛奶制作而成的，然而其他动物的奶，特别是山羊和绵羊的奶也广泛的被用来做奶酪。在欧洲（半）工业化的奶酪生产中所用的牛奶质量被严格的控制，绝大部分的奶酪是用经过热处理或者经过巴氏消毒的牛奶（全脂，低脂，或脱脂）为原料制作的，如果牛奶未经巴氏消毒，则奶酪...
