发帖时间：2016/8/16 11:44:31
奥运会参赛选手不仅会遵循科学合理的训练方案，在饮食方面也非常讲究，日常饮食都经过运动营养专家的指导。近日，“美国新闻和世界报道”网站总结了奥运选手的健康饮食习惯。 像重视睡眠一样重视营养。与多位奥运会选手有过合作的注册运动营养师南希·克拉克指出，高水平的运动员会把食...
发帖时间：2017/3/22 21:02:16
如今的孩子都是父母的心头肉，尤其对于孩子的健康，父母们呵护备至，以至于小孩稍微喝个几口自己喜爱的可乐，就会被质问：“难道你不知道喝可乐对儿童有害处吗?”那真的有如此危言耸听吗? 一谈到“喝可乐对儿童有害处吗”这一问题，有些父母片面的认为可乐是不健康的饮品，特别是有些妈妈...
发帖时间：2017/3/28 20:18:30
如今的孩子都是父母的心头肉，尤其对于孩子的健康，父母们呵护备至，以至于小孩稍微喝个几口自己喜爱的可乐，就会被质问：“难道你不知道喝可乐对儿童有害处吗?”那真的有如此危言耸听吗? 一谈到“喝可乐对儿童有害处吗”这一问题，有些父母片面的认为可乐是不健康的饮品，特别是有些妈妈担...
发帖时间：2017/4/5 17:01:37
如今的孩子都是父母的心头肉，尤其对于孩子的健康，父母们呵护备至，以至于小孩稍微喝个几口自己喜爱的可乐，就会被质问：“难道你不知道喝可乐对儿童有害处吗?”那真的有如此危言耸听吗? 一谈到“喝可乐对儿童有害处吗”这一问题，有些父母片面的认为可乐是不健康的饮品，特别是有些妈妈...
发帖时间：2006/9/19 17:14:00
1.茶色化学构成茶叶外形色泽与茶汤颜色的化学物质，是茶叶中所含酯溶性色素和水溶性色素，具有不同的化学性能。绿茶汤色的主要化学物质有：类黄酮的黄绿色，少量棕色反应物和儿茶素轻度氧化物；红茶汤色主要由茶红素与茶黄素，浓度取决于茶红素的含量，明亮度决定于茶黄素的含量；乌龙茶汤色主要是儿...
发帖时间：2007/1/23 13:44:00
1．原料中的天然色素物质原料中的天然色素，主要分为脂溶性色素和水溶性色素两大类。植酸中所含的主要是水溶性色素。水溶性色素大都是各种酚类物质，它们的种类多，变化复杂，而且在生产过程中常变成更深色的物质，对植酸生产过程有很大的不良影响。有机化合物的苯环上结合的－OH基称为酚基，含有这...
发帖时间：2008/4/14 14:08:00
ACQUITYUPLC色谱柱Waters技术支持http://watabc.web98.cdnhost.cn/index/ShowPost.asp?ThreadID=26ACQUITYUPLC色谱柱ACQUITYUPLC?色谱柱和VanGuard?保护柱是液相色谱领域迄今为止技术...
发帖时间：2011/10/19 15:09:30
一、什么是肽？ 1、肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以次类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽...
发帖时间：2004/11/8 22:48:00
肉制品风味的形成机理1、水溶性成分，主要是游离的氨基酸，肽和低分子碳水化合物及肉在热加工中蛋白质变性和脱水从肉中分离出的汁液中含的浸出物，它们溶于水，并赋予肉制品的特征口味肉的滋味和原味。2、同和肉类的脂肪和脂溶性物质，在加热时形面特有的风味。由于加热时脂肪熔化包被着脂肪的结缔组...
发帖时间：2004/11/9 8:42:00
什么是碳水化合物？哈哈，请仔细看看下面的内容！人们在发现“糖”这种物质之初，看到糖都相当于“碳和水化合而成的物质”，比如葡萄糖的分子式为C6H12O6，是不是相当于6个碳和6个水化合而成。但是随着科学的不断发展，人们发现并不是所有的糖都有这个特点。所以，将糖称为碳水化合物的这种做...
