发帖时间：2011/7/28 13:34:34
本报讯(记者窦红梅)昨天一早，升级做妈妈一年多的市民蔺女士在超市精心挑选着罐装奶粉。产地、配方和生产日期等是她最关注的问题。今后，按照北京市“十二五”食品安全行动计划，像蔺女士这样的妈妈们只需在查询系统扫一下奶粉罐上的二维码，从奶牛的养殖环节开始，奶牛成长中的用药、牛奶收购、储运...
发帖时间：2012/6/6 16:47:22
依据GB7718-1011和该标准的问答中预包装食品的定义：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。请教各...
发帖时间：2011/10/17 11:59:52
两大超市巨头上周麻烦事接连不断 事件一：10月9日，重庆沃尔玛因销售假冒绿色猪肉等违法行为被重罚269万元，并遭停业整顿15天。据业界保守估计，沃尔玛将面临着约4500万元的营业额损失。 事件二：东莞市民刘女士今年国庆在东莞东城某家乐福门店买了一袋由深圳盛宝粮油公司出产的...
发帖时间：2012/9/13 14:20:42
近期开始执行修改后的《食品流通行政许可实施办法》(以下简称《新办法》)，新办法规定条目比以往更细，如经营项目在原有的“预包装食品”、“散装食品”外增加“乳制品”，把“预包装食品复热”、“散装熟食”、“散装酒精饮料”从法定[url=http://nd.spzs.com]奶豆制品...
发帖时间：2015/3/13 9:30:09
在食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢? 杀菌消毒专家钟成先生认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理...
发帖时间：2004/8/19 23:17:00
肉食制品杀菌主要针对肉毒杆菌为对象菌.罐装食品:真空包装,加压杀菌.________________________________天性键君子当自缰不息...
发帖时间：2012/2/24 15:57:06
面制品加上香精、辣椒等就摇身变成了“香菇肥牛”、“红烧牛肉”等。2月22日，在大润发广场，郑州市管城工商分局对不合格小食品进行了展览，并设置了投诉台，集中受理群众举报投诉。据现场管城工商执法人员介绍，这些小食品大多从学校周边的小商店、食品店里查获。他介绍说，这些小食品可以分为三种...
发帖时间：2005/11/23 22:06:00
是科学？还是加工？是质量管理？还是包装？食品有不少专业，书也就有很多...
发帖时间：2009/5/13 9:58:00
是啊，我是用50公斤塑料桶的，尽管供货单位通过了QS认证，但包装食品后还是有异味...
发帖时间：2009/7/7 8:04:00
是的,现在糕点类的包装食品的确风行一时,保质期方面有很大的制约....
