发帖时间：2011/10/17 11:59:52
两大超市巨头上周麻烦事接连不断 事件一：10月9日，重庆沃尔玛因销售假冒绿色猪肉等违法行为被重罚269万元，并遭停业整顿15天。据业界保守估计，沃尔玛将面临着约4500万元的营业额损失。 事件二：东莞市民刘女士今年国庆在东莞东城某家乐福门店买了一袋由深圳盛宝粮油公司出产的...
发帖时间：2011/9/30 15:56:32
昨日上午，10辆载满“食物”的大卡车驶上黑麋峰，这是省工商系统今年开展的统一销毁假冒伪劣食品行动。本次行动**有101吨假劣食品（不含酒类）被推土机碾压，深埋在长沙黑麋峰垃圾处理场。 现场记者看到，车上装满食品包装箱，标有酒、奶粉、地方特色食品、休闲食品、食用油、品牌干白葡萄酒...
发帖时间：2011/9/26 17:07:33
23日，福治行动中，查获57箱共598瓶不合格的进口葡萄酒。当日上午11点许，工商执法人员在西环路一酒业销售处发现57箱不合规格的进口葡萄酒。这些葡萄酒外包装上全部为英文、法文等外文标志，没有中文标签，店老板无法提供这批葡萄酒的进货手续。据工商人员介绍，《食品安全法》的相关条例规...
发帖时间：2011/9/21 14:30:24
近期，公安部指挥浙江、山东、河南等地公安机关摧毁了一个涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，把食用油安全问题再次推上舆论的风口浪尖。那么，在鱼龙混杂的食用油市场，消费者到底该如何鉴别食用油真伪呢？近日，记者走访了北京的多家超市，对购油消费者进行了随机采访。根据调查，大部分消费者都是通...
发帖时间：2011/9/21 8:17:23
先进的食品杀菌技术可保障速冻产品卫生质量近日，海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”，已正式启用。这些先进消毒技术的运用，帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案，提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用，且能在有人的...
发帖时间：2011/9/20 10:28:16
走入21世纪，中国俨然已经成为了一个大国，然而，我们清晰的认识到，我们和强国之间还有着很大的差距。要向强国迈进，就必须采用先进的设备和检测设备，解决质量难点问题。在现代工业向着高度自动化、智能化发展的今天，机器视觉技术在各行各业的应用越来越广泛。同样在印刷行业的各种全自动设备中也...
发帖时间：2011/9/15 14:32:31
食堂承包过程中采购员拥有着重要的职责，监督好食品的采购过程是对客户的承诺和保证，那么怎么样监督食品的采购过程呢?1.原料采购制度 （一）要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。（二）食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件（卫生许可证、营业执照、质...
发帖时间：2011/9/13 15:18:58
近来，一直有“牛奶中的白金”之称的牛初乳再惹争议，相关负面报道不断出现。有声音直指牛初乳不可给婴幼儿服用，甚至指或导致儿童性早熟，以及可能致癌，并称牛初乳在国外并不受欢迎，在新西兰只是卖给华人。种种言论，引起大众及业界一片哗然。牛初乳究竟能不能吃？消费者疑虑重重。 百立乐疑相丛...
发帖时间：2011/9/13 8:34:59
饮料灌装车间风险分析及解决方案饮料中毒事件几乎都与微生物污染有关，由于微生物污染源常常带有一定共性，其中以环境微污染问题为代表的食品安全风险就十分突出。因此，饮料灌装车间要从“硬件”和“软件”两方面着手，认认真真地评估、分析与排查，切切实实提出整改和补救方案，从而提升食品企业的卫...
发帖时间：2011/9/8 9:18:07
每经记者李亚蝉发自广州 价值不菲的“洋品牌”百立乐纯牛初乳竟为“保税区一日游”？近日，新西兰培芝公司的主打品牌——“百立乐”牛初乳奶粉，其“新西兰原装进口”身份遭到质疑。尽管目前新西兰培芝公司及其中国独家代理商仍坚决否认质疑，但简短的回应仍留下不少疑点。 与此同时，《每日...
