发帖时间:2008/10/29 11:59:00
18、全脂奶粉与脱脂奶粉的区别全脂与脱脂奶粉主要从工艺制作不同,而在其使用和营养方面亦有所区别。(1)制作:全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中,未将乳中的脂肪分离出去的产品。脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中,将乳中的脂肪分离出去的产品。(2)保藏:全脂奶粉含有较多的...
发帖时间:2015/12/10 13:06:01
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2015/12/16 14:26:01
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2016/1/6 13:05:46
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2016/1/18 12:15:51
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2016/2/1 12:59:31
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2016/2/4 12:26:28
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2016/2/16 14:12:25
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变,速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化,越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品,行业竞争日趋激烈。而,综观市场上很多速冻水产品,均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病,让消费者难以放心购买。为解决这些问题,容...
发帖时间:2007/8/20 8:33:00
食用色素是一类调节食品色泽的食品添加剂,而色泽则是食品的一项极其重要的感官指标。食用色素首先必须能溶解且均匀分散在食品中,按色素的溶解性质不同,可分为水溶性色素和脂溶性色素;按色泽的不同,可分为绿色色素(如叶绿素)、橙红色色素(如胡萝卜素)、红色色素(如番茄红素)等;按照来源不同...
发帖时间:2013/12/21 16:47:28
臭氧在冷藏库的应用主要有几个方面:一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒;二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液;三是冷库消毒杀菌除臭;四是食品保鲜,使新陈代谢产物氧化,从而抑制其过程。冷藏库中的应用冷藏库生产车间空气杀菌消毒生产车间的微生物污染是影响产品...