发帖时间：2016/1/6 20:17:39
伊派巧克力杯“我与烘焙”有奖征文全国大赛冠军参赛作品[b]苦难生活焙烤美味人生（纪实文学）作者：杜德春[/b][attachimg]23825[/attachimg]1．梦想起飞进入烘焙业，是因为我家里弟兄多，弟兄六人中，我的身体最瘦最弱，这让种了一辈子庄稼的父亲焦虑担忧。他怕我...
发帖时间：2015/12/24 16:57:58
在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身。但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康，我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。第一招，从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。新标准是强制性规范，能帮助消费者辨...
发帖时间：2015/11/13 17:13:15
[size=6]休闲肉制品调香调味技术[/size]编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部在休闲肉制品的制作中，不管你是以哪种方式添加香料和香精，它们都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增强口感，但许多肉制品企业深感调香的艰难，香精没少用，闻着香，吃起来不香，肉制品...
发帖时间：2015/10/6 15:39:25
[attachimg]23645[/attachimg]有人称我为白兰地，有人称我为生命之水，也有人称我为葡萄蒸馏酒，其实我有一个很好听的名字——佳池。我产自世界的七大葡萄酒城之一的中国烟台，经过岁月的雕琢，我金黄透亮的体魄散发出醇厚的陈香味，人们夸我的品味很自然。我没留过洋，我...
发帖时间：2015/8/11 15:14:00
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，也是我国特有的一种酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。在我国。白酒的文化也是相当悠久...
发帖时间：2015/7/23 9:44:23
麻辣烫越来越多的出现在街头，尤其是受到女性朋友欢迎。相信不少女性朋友都喜欢在外面吃麻辣烫，方便快捷又麻麻辣辣，但是如果说麻辣烫和女生例假时的“血崩”有关系，你相信吗？麻辣烫里又隐藏有什么危害呢？ 吃火锅、涮羊肉、麻辣烫已经不分季节，街头麻辣烫以其独特的风味占据了许多城市的街头巷...
发帖时间：2015/5/18 9:24:46
酱油，1.传统工艺，生产周期长，成本高；2.使用催化剂，催化剂残留问题；3.味精水勾兑，添加剂使用过量，难道就没有合适的生产工艺吗，答案：我有，请参阅我的新浪微博：liang171717...
发帖时间：2015/1/23 16:24:13
（酒花面包和老肥面包）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片说起面包，大家总以为这是欧美西方的专利，其实不然；酒花面包是中国人的专利，就全世界而言，酒花面包其实是我们中国人中点烘焙产品。在计划经济**国内一切处于封锁状态，所以最原始的面包就是用植物酒花液来做面包。这种驯化酵母种子发酵...
发帖时间：2014/12/30 11:40:36
[size=5]据中央电视台《每周质量报告》报道，2014年，由国家质检总局和**部联合牵头，会同工商、商务等部门，在全国范围内开展了以打击制售假酒为重点的酒类专项打假集中行动，仅质检部门就立案查处质量违法案件三百多起。假酒不仅在口感上远逊品质酒，并且还危害您的健康，像小编就有朋...
发帖时间：2014/11/19 13:23:27
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。现在的原浆酒是在传承古老原浆白酒酿制工艺的基础上，融入了高科技微生物技术酿制而成的。原浆酒中对人体有益成分丰富，含18种氨...
