发帖时间：2005/6/5 11:05:00
[size=4][size=4]酶对于活细胞的代谢起着十分重要的作用。酶可以加速反应及专一性的催化特定的反应，与此同时也可以代谢一些副产物。食品工业利用酶的这些特性，生产出一批食品工业用酶，这类酶可降低生产成本、缩短加工时间，减少浪费，还可以提高产品品质，改善口感、色泽、质地。生...
发帖时间：2005/11/10 11:54:00
陕西师范大学食品工程系学科设置博士点：u植物学（挂靠生命科学学院）培养方向：植物有效成分分离提取植物资源开发与利用u动物学（挂靠生命科学学院）培养方向：动物资源开发利用硕士点：u食品科学培养方向：营养与食品卫生学食品安全食品功能成分开发与利用食品生物技术现代饮料加工技术果品蔬菜加...
发帖时间：2006/7/4 16:41:00
以下是引用龙沙在2005-6-47:52:00的发言：阿里山青虎你们单位有海狗油、海狗粉吗？有，但是不多。最近海狗油突然流行起来，原来卖的很慢的海狗油基本卖光了。但是由于动物保护组织的压力，海豹捕杀量大大减少，货的供应很紧张，不能确保稳定。大家开发海洋保健品要考虑这一因素，动物源...
发帖时间：2006/7/20 12:21:00
欧盟修改动物源食品药残留有关规定欧委会7月12日公布了第1055/2006号规定，对原2377/90号规定作了相应修改，将动物源食品中氟苯咪唑(Flubendazol)和拉沙洛菌素（Lasalocid）的最高残留限量的检测范围从禽类的部分器官扩大到整只禽鸟。新规定将于2006年9...
发帖时间：2006/7/29 11:02:00
中国火锅发展趋势报告 作为近年来风靡全球的美食品类，火锅在巨大的消费市场的拉动下，越来越多的餐饮企业或者个体投资人开始进入这个行业并取得了成功。但是，一时的成功并不代表永远的胜利，特别是随着时间的推移，这个行业将产生怎样的变化，以及这些变化将在哪种程度上决定其成败，已经成为了众多...
发帖时间：2007/2/12 16:07:00
狼，是陆地上生物最高的食物链终结者之一。由于有狼的存在，其他野生动物才得以淘汰老、弱、病、残的不良族群；也因为有狼的威胁存在，其他野生动物才被迫进化得更优秀，以免被狼淘汰，所以狼使生态处于一种平衡状态。没有狼的存在，生态上将出现莨莠不齐、传染病众生的局面，不利于生命的稳定、健康的...
发帖时间：2007/3/9 21:34:00
谢谢楼主的资料狼，是陆地上生物最高的食物链终结者之一。由于有狼的存在，其他野生动物才得以淘汰老、弱、病、残的不良族群；也因为有狼的威胁存在，其他野生动物才被迫进化得更优秀，以免被狼淘汰，所以狼使生态处于一种平衡状态。没有狼的存在，生态上将出现莨莠不齐、传染病众生的局面，不利于生命...
发帖时间：2008/11/7 8:52:00
9.运输监管 9.1必要时，检验检疫机构派员押运出境大中动物到离境口岸。 9.2检验检疫机构未派员押运时，检验检疫机构应告知押运员或承运人作好下列工作： 9.2.1做好动物运输途中的饲养管理和防疫消毒工作，不得串车，不准沿途抛弃或出售病、残、死动物，不得随意卸下或清扫饲料、...
发帖时间：2008/11/10 13:47:00
转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，修改动物、植物基因，使动物、植物或微生物具备或增强次特性，可以降低生产成本，增加食品或食品原料的价值。目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全问...
发帖时间：2011/8/22 17:21:49
人体营养健康或动物营养健康并没有多大分别，如果动物缺少营养，或营养不均衡，会影响动物健康成长，因此营养均衡与健康成长有密切关系。世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的八种最佳营养食品，女人尤其要多吃哦。1、橙在众多的水果类别中，以带酸性的水果含...
