发帖时间：2008/12/2 11:52:00
一、发证产品范围及申证单元（一）范围本细则所含实施食品生产许可证管理的水产制品是指除干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品以外的所有以水生动植物为主要原料加工而成的产品。申证单元分为5个：水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品。（二）定义水产调味品是指以鱼...
发帖时间：2007/2/25 14:27:00
附录A：(规范性附录)屠宰和肉类加工企业卫生管理规范（GB/T20094-2006）A1 范围本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业的设计和环境卫生、车间及设备设施、屠宰加工的卫生控制、包装、储存、运输的卫生、人员卫生、卫生质量体系及其运行和特殊条款等要求。...
发帖时间：2005/4/26 20:18:00
[size=3]HCP4清真屠宰的一个基本条件是屠宰刀具必须锋利，以此可以减轻被宰动物的痛苦。当对没有致昏处理的动物进行屠宰时，刀具锋利与否显得更为重要。锋利的刀具、迅速的刀法、血液的喷涌能引发动物本身的麻醉反应。刀具的型号要与被宰动物相适应，以此可以避免反复切割颈部。注意，不要...
发帖时间：2009/10/21 19:19:00
全文摘自《大众健康》 文/熊苗 原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质，目前素食主义已成为不少年轻白领的健康新时尚。 素食主义者认为，吃素有助于体内的酸碱中和。人类健康的体质是偏碱性的，肉吃得太多易使体质变酸性，而增加患病的几率，素食者则可免除这个风险。此外由于不吃肉，可降低并调节...
发帖时间：2010/10/27 17:45:00
不老素食女神—金.贝辛格（KimBasinger）爱吃蔬食，创造不老女神当妈妈之后的金贝辛格，由于爱护动物，所以积极参与各种保护动物的活动，并且以身作则，成为了一位真正的素食者，她曾经说过：「如果你可以感觉到或是看到动物们的痛苦，你就不会有任何一丝犹豫。让生命自由吧，别再吃任何的...
发帖时间：2008/12/23 22:39:00
使用“清真”术语的一般准则来自www.halaling.com的资料食品法典委员会承认不同的伊斯兰学派关于动物的合法与非法的阐述及屠宰方式的略有差异的各种观点。由此，本一般准则须经进口国有关当局的解释。然而，除非进口国因其它具体要求而提出正当理由，原则上应接受出口国宗教局所颁发的...
发帖时间：2010/5/17 16:30:00
一人召开“动物联合国大会”最后，郭老师神情并貌地给我们演示了自编寓言剧-------“我对地球的贡献”，开起了“动物联合国大会”。“我是黑猩猩，是和人类最接近的动物，今天我来当动物联合国大会的主持人”。说着，郭耕就从讲台下拿出了一个黑猩猩的面具，开始了动物联合国大会的“入场仪式”...
发帖时间：2006/7/5 12:40:00
欧盟实施食品卫生新法规欧盟今年起实施三部有关食品卫生的新法规，将对食品出口企业造成影响。 1、关于食品卫生的法规（EC）852/2004。主要包括：①企业经营者承担食品安全的主要责任；②从源头开始确保食品生产、加工和分销各环节安全；③全面推行HACCP认证；④建立微生物准则和温...
发帖时间：2009/2/10 11:27:00
附录A（标准的）屠宰反刍动物和家禽时使用击晕的条件A1.常规要求A1.1根据伊斯兰屠宰动物的有关要求来进行屠宰。A1.2动物在被屠宰之时应是活着的或被认为是活着的。A1.3击晕器械要在一名有经验的穆斯林的监督下使用，且要由伊斯兰主管当局或清真认证机构进行定期检查。A1.4击晕屠宰...
发帖时间：2004/8/27 18:28:00
肯尼亚禁止进口来自南非的家鸟及野生禽鸟等地区：行业：动物检疫 由于南非东开普的鸵鸟出现了H5N2型高致病性禽流感，肯尼亚畜牧渔业发展部和兽医局决定禁止来自所有南非国家（包括南非、津巴布韦及赞比亚）的家养及野生禽鸟、家养及野生禽鸟的腐化蛋、食用蛋、肉及肉制品，包括用于动物饲料、工...
