发帖时间：2011/10/17 16:39:50
一.实验目的：掌握微生物变异的原理，学习用梯度平板法分离抗药性突变株二.实验原理：基因突变可分为自发突变和诱发突变。许多物理、化学、生物因素对微生物都有诱变作用。基因中碱基顺序的改变可导致微生物细胞的遗传变异。这种变异有时能使细胞在有害的环境中存活下来，抗药性突变就是一个例子。微...
发帖时间：2008/5/6 13:23:00
一．食品安全的狭义概念与广义概念1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养...
发帖时间：2007/1/22 20:20:00
在2007年，食品饮料业将延续高速增长主旋律。在这样的预期面前，关键是如何从增长超预期的驱动因素入手，来寻找那些业绩增长能够超过预期的“奶酪”。食品饮料行业作为国民经济的重要支柱产业，它的发展不仅关系到国计民生，而且涉及农业、工业和商业流通领域，根据食品行业“十一五”规划，到20...
发帖时间：2005/12/2 12:21:00
概念特点措施--高致病性禽流感防治知识问答全国防治高致病性禽流感总指挥部办公室 一、高致病性禽流感的概念、发病及流行特点 1、什么是禽流感？什么是高致病性禽流感？ 禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。禽流感病毒感染后可以表...
发帖时间：2004/9/30 14:47:00
第一部分养殖场有关要求一、养殖场生产环境养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质...
发帖时间：2004/7/28 10:27:00
国家质检总局进出口食品安全局秦贞奎唐光江各位来宾、女士们、先生们：今天有幸参加本次会议与大家进行交流，我感到非常高兴。首先，请允许我代表国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局局长秦贞奎先生及本人，对本次由中国农业部、世界银行、荷兰食品安全能力建设项目共同主办，由中国国际贸易促进...
发帖时间：2004/7/18 14:04:00
国家质检总局进出口食品安全局秦贞奎唐光江一、中国政府高度重视食品安全问题食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一，每年食源性疾病--因食用不安全的食品而致使数以几亿人患病，造成许多人死亡。因而，食品安全已成为全球公众健康优先考虑的问题。中国的改革开放给中国食品工业的带来了大发...
