发帖时间:2006/6/2 15:04:00
“还原奶就像豆腐渣”?中国奶业面临大震荡 杜群军与中国乳协观点相左激烈交锋,再度触及“还原奶”敏感话题 今年10月中旬,在空军从事免疫细胞因子科研等长达15年之久、又在多家乳品企业不同部门工作过一年多的杜群军,抛出“牛奶营养价值排行榜”。他从营养学角度对各种牛奶作出排序,提出...
发帖时间:2011/10/26 16:15:09
“以前老远就能闻到酱油厂飘来的味道,现在怎么没了?” “厂子里也看不见运糟的车辆了,酱油是不是调出来的?” “以前酱油放的时间一长就长毛,现在酱油的保质期能达到1年。” 越来越多的质疑声在网络及现实环境中飘来荡去,人们的这种担心不能说是空穴来风。食品安全在当今俨然成了热...
发帖时间:2006/11/16 11:57:00
10、鉴别奶粉的质量固体奶粉(1)色泽鉴别良质奶粉——色泽均匀一致,呈淡黄色,脱脂奶粉为白色,有光泽。次质奶粉——色泽呈浅白或灰暗,无光泽。劣质奶粉——色泽灰暗或呈褐色。(2)组织状态鉴别良质奶粉——粉粒大小均匀,手感疏松,无结块,无杂质。次质奶粉——有松散的结块或少量硬颗粒、焦...
发帖时间:2004/9/20 17:59:00
民以食为天。伪劣食品不仅造成消费者的经济损失,而且威胁消费者的健康和人身安全,轻者病从口入,造成疾病、中毒,重者致残、致死,甚至遗传后代子孙。自改革开放以来,我国食品工业和食品市场发展很快,目前,每年食品工业产值突破三千亿元,已成为国民经济重要支柱产业之一,而食品质量问题,日益突...