发帖时间：2004/9/30 15:51:00
呵呵，问“食E通”制作工艺中第3步，豆沙陷加热到糖度多少合适？...
发帖时间：2004/11/24 10:55:00
原来如此，以后买袋装牛奶时，不让老板微波加热了。[em03]...
发帖时间：2005/1/9 16:50:00
加热对蛋白质和氨基酸的营养价值有一定的损害！加热对赖氨酸的损害最大！鳕鱼130℃加热18h，赖氨酸有明显的损失；牛奶传统的杀菌方法使赖氨酸下降10%；传统加热杀菌的方法生产淡炼乳时，可利用的赖氨酸可下降15~25%；滚筒干燥奶粉其赖氨酸有效性可降低到原来的30%等等！...
发帖时间：2005/1/13 13:18:00
以下是引用dxjdxj在2005-1-1220:52:00的发言：JULABO快速LH45加热制冷循环器卖多少钱？...
发帖时间：2005/1/25 11:33:00
脂肪会熔化，所以加热温度对应不同产品要控制的，否则会影响结构。...
发帖时间：2005/1/26 13:27:00
看来常压下用加热不能很快将耐高温淀粉酶钝化。...
发帖时间：2005/2/16 8:57:00
医院有用的点滴加热器原理和这种包装应该一样...
发帖时间：2005/2/25 23:00:00
BOPP瓶耐温高可以做高温杀菌，PET瓶不耐温不能加热杀菌...
发帖时间：2005/3/1 19:23:00
包装后再消毒？行吗？问题是这种饮品不能加热、高温，最好冷饮。...
发帖时间：2005/3/23 19:06:00
果冻中有柠檬酸呀，加热时淀粉会水解而析水，小心！...
