发帖时间：2007/3/9 15:33:00
中国陕西西安、咸阳、榆林等地卫生局在当地检查发现，肯德基(KFC)餐厅在煎炸油中添加“滤油粉”，以延长油的使用时间。中国百胜餐饮集团肯德基公司8日晚对此表示，“滤油粉”是国内国际上都允许使用的食品加工助剂，他们在操作中完全按照标准执行，不会损害健康。陕西榆林、咸阳和西安市卫生局先...
发帖时间：2011/7/8 10:46:40
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=87544&postid=291784#291784]1楼[color=olive]有情剑[/color]的帖子[/url][/b]根据GB2760-201...
发帖时间：2014/12/16 11:16:10
[align=center][size=4][b]食品添加剂硫酸钙（食用石膏）产品及应用综述荆门市磊鑫石膏制品有限公司张杰张晓莹[/b][/size][/align]硫酸钙又名石膏，分为天然石膏和化学石膏两类，属于气硬性胶凝材料（只能在空气中硬化的胶结料）,是传统的三大无机胶凝材...
发帖时间：2017/6/2 14:36:50
近日在《啤酒》国家标准(以下简称《标准》)起草工作组成立会议上，中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，“现行的GB4927《啤酒》国家标准是2008版，其适用性亟须做出调整。此外，《啤酒花》《啤酒大麦》等相关标准也同样存在滞后性，需要及时提出修订计划。”这意味着，随着...
发帖时间：2007/3/11 14:36:00
肯德基回应“滤油粉”事件 声明其为安全物质，符合国家相关指标记者卢舒倩肯德基回应“滤油粉”事件 声明其为安全物质，符合国家相关指标 近日，被媒体指责卷入“违规添加‘滤油粉’煎炸油反复用”的肯德基公司，引起了消费者的广泛关注。昨天，肯德基正式向本报就“滤油粉”事件发来声明...
发帖时间：2008/10/20 6:44:00
产品描述是对生产过程中“物”因素安全和质量的确认。如果把工厂的生产作为一个系统的话，那么“产品描述”就是对这个系统的所有“输入和输出”（inputandoutputofsystem）的确认。HACCP小组要确认生产中所有“物”的理化/微生物/加工特性/安全信息。这些“物”应包括原...
发帖时间：2008/2/29 21:01:00
2007年3月8日，有媒体报道了陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”的情况。我部及时与地方卫生监督部门进行了沟通，并对北京、陕西两地的6家肯德基快餐餐厅使用的9份“滤油粉”、14份煎炸油进行了检测，检测项目包括“滤油粉”中氧化镁、二氧化硅、可溶性盐、水分、游离碱、灼烧损失...
发帖时间：2014/12/16 11:10:55
此文章发表于《中国非金属矿工业导刊》2014年第5期[size=4][align=center]不同煅烧工艺下食品添加剂硫酸钙（无水）的差异分析[/align][/size][align=center]黄明杰张晓莹[/align][align=center]（荆门市磊鑫石膏制品有...
发帖时间：2006/7/4 8:11:00
第七章食品添加剂学习重点：食品添加剂定义、使用要求及卫生管理，常见食品添加剂的作用、作用原理及其安全性。基本概念；食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成或天然物质。在我国“营养强化剂”也属于食品添加剂，营养强化剂是指“为增强营养成分...
发帖时间：2016/3/28 16:47:28
亚临界流体主要以丁烷为萃取剂，用于各种天然产物、生物制品、中药及各种油料中脂溶性成分提取的一种溶剂。 亚临界流体萃取技术获得： 国家发明专利银质奖 国家科委“火矩计划”项目 国家计委“科技先导计划”项目 国家经贸委“科技示范计划”项目 经我公司向国家卫生部申报，丁烷和...
